海参知识

你知道吃海参和“会”吃海参的区别吗？

相比大家都知道海参营养丰富不仅口感软糯易于消化，其自身的蛋白质含量高，胆固醇含量却是极低的。海参现在作为滋补调养身体的大众食品之一，烹饪的方法也是多种多样，可是有些朋友在着重与口感的时候却忽略了怎样食用海参才能使营养最大程度的保留下来。今天我就来给大家分享一下海参最佳的食用方法 1.蒸着吃说起中华美食，人们往往会想到炒菜，其实在多种多样的烹饪技法中“蒸”才是最受推崇的，不仅能保持食物的原汁原味…

2023-05-27 19:00:13

恶性肿瘤是一种慢性消耗疾病，营养支持治疗是肿瘤治疗的重要基本组成部分。科学、合理的饮食结构可以改善患者的营养状态，如预防体重下降，减缓肌肉过度消耗，延缓恶病质发生，最终增强体质，改善生活质量。但在实际生活中，很多肿瘤患者却陷入了以下常见的饮食误区。大多数肿瘤患者都听说过或者吃过海参，很多患者描述自己一天的饮食时，会重点强调“我每天都会吃一根海参，煮在粥里或单独煮汤”。海参的营养丰富，价格昂贵，每…

2023-05-27 18:00:12

海参作为养生食品，营养价值有哪些？

现代社会科技水平日新月异，生活水平大幅提高，但随着人们生活节奏的加快、工作压力的加大、生活作息的不规律、饮食结构的不合理、睡眠时间的不足、运动机会的减少，这些因素都导致了我们健康水平的持续下降。据不完全统计，现代人群根据健康状况大致分为三类：一类是健康人群，只占约5% 一类是患者约占15% 而超过80%的人则属于亚健康群体频繁的社交应酬，过度的机体劳累，使人体自身的各脏器都在超负荷运转，肝、脾、…

2023-05-27 17:00:13

春天孩子长个子为什么要吃海参？

孩子不长个或者长不高，让人着急；没同龄人高，更是着急。人之所以会长高，是骨细胞不断分裂增殖和营养物质代谢的过程，也就是长骨端的软骨不断生长变硬的过程。那为什么说孩子吃海参能长个子，只因为海参含有丰富的硫酸软骨素。硫酸软骨素的特别之处在于：其精细结构决定着功能的特异性和与多种蛋白质分子的相互作用。无论是孩子长个子，还是成人修复关节，都需要补充硫酸软骨素。而海参含有丰富的硫酸软骨素。春天是孩…

2023-05-27 16:00:14

冬季滋补养生最好食用海参

因为冬季寒冷，气温大幅下降，所以抵抗力比较低的人群就会比较容易患上各种疾病，于是就有了“冬季进补”之说。俗话说，“冬令进补春天打虎”，意思就是只有在冬天提高身体的免疫力和抵抗力，来年春天身体才能更好。说到冬季滋补养生，最好以“养肾防寒”为主，少吃一些生冷的或者燥热的食物，又要补充身体因为天气寒冷所损失的热量。温阳补阴，自然需要海参来帮忙海参营养丰富，非常适合秋冬滋补。海参中含有丰富的蛋白质、…

2023-05-27 14:00:14

你知道海参是不是发物吗？

海参大家都吃过吧，每逢到了海参的季节在这个时候很多人都会吃海参，一般海参有两种干海参和鲜海参，新鲜海参，肉质肥美，其中富含有丰富的胶原蛋白，蛋白质，能够美容养颜，调理身体，滋补气血，不过海参是海中的产品，那么海鲜属于发物吗?什么人不能吃呢? 所谓“发物”，根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来，常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等。…

2023-05-27 13:00:09

海参是宴席上的佳肴，是滋补人体的珍品！

海参既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，被称为“八珍之首”，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名，海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。传统医学认为：”海参，味甘、咸、性温，归心、脾、肺经，具有益精血，补肾气，润肠燥，调经、安胎、利产、抗衰老”之功效。传统医学认…

2023-05-27 12:00:12

分享关于吃海参的几个误区

相信现在没听说过海参的已经不多了——海参是一种非常有名的滋补食品，被列为“海八珍”之一。常吃海参能强身健体，增强抵抗力，是秋冬养生首选食品之一。海参中富含多种营养，除蛋白质外还含有海参皂甙、硫酸软骨素等多种对身体有益的生物活性成分，能起到健康保健和预防疾病的功效。海参该怎样吃，适合什么样的人吃呢？关于吃海参的几个误区，一起解一下。术后患者能不能吃海参很多人认为，海参是“发物”手术后不宜食用…

2023-05-27 11:00:10

海参适合跟那些食物一起吃效果好？

与海参相克的食物不能与有些水果一起吃海参不能和这些水果食用：葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等含有较多的鞣酸的水果食用；如果吃海参的同时吃这些水果，不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。不能和甘草一起吃海参不宜与甘草同食，因为甘草是酸性，而海参的成分与结构都属于胶原蛋白，当外界环境发生变化(如遇酸或碱)，就会影响蛋白质分子，从而破坏其空间结构，蛋白质的性质随之改变…

2023-05-27 10:00:13

海参鲍鱼等大补食物，小孩子能吃吗？

这个问题一定困扰很多家长，是否这些大补食物可以给孩子吃？一看孩子不长高了，体重偏轻了，睡不好了，总是想方设法给孩子补给最丰富的食品。特别是对于一些家庭条件好的家长来说，当海参鲍鱼是日常菜谱的时候，剩下的问题就是营养价值的参考了。今天我们就来给大家剖析这些大补食品。大补食品分有哪些？一般能补元气的食品都归位大补食品。比如：海参、鲍鱼、花胶、燕窝、鱼翅、海马等。这些食物都有一个共同的特点…

2023-05-27 09:00:13

小孩适合吃海参吗？多大可以吃海参？

营养专家建议，小孩除了在日常食物进补外可以适量的选用营养品来辅助小孩的发育成长，其中作为八珍之一的海参非常适合小孩的食用。现代科学研究也证明，每100克优质海参中含蛋白质15克；脂肪1克；碳水化合物0.4克；钙357毫克；磷12毫克；铁2.4毫克；还有镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。 1.8个月大的孩子就可以吃海参。但就犹如添加辅食一样，要循序渐进。也不…

2023-05-27 08:00:10

你知道海参是不是海鲜吗？

很多疾病都不能吃海鲜，对患有痛风的患者要求更是严格，也有很多人对海鲜过敏，那到底这些情况下能不能吃海参呢？海参是日常生活中所理解的海鲜？海参和一般海鲜的不同：痛风患者不能吃海鲜，这是常识，一吃海鲜就疼痛发作，也有好多患者遇到过类似的情况，但肯定的一点是——可以吃海参。痛风病人在平时应注意不要大量食用含嘌呤过高的食物。因大部分海鲜食品嘌呤含量较高，所以部分痛风病人对所有海产品全部予以拒绝，这是错误…

2023-05-26 22:00:11

你知道海鲜过敏和痛风的人能不能吃海参吗？

沿海地区老百姓，必不可少的就是海鲜了，什么海鱼海虾海螃蟹，各种海产品都得来上一点。不过这可就苦了一部分人了，这些人可能不是不喜欢吃海鲜，但却出于各种原因不能吃——要么对海鲜过敏，要么患有痛风，这两种人都是没有办法吃海鲜的。那么，海鲜过敏和痛风的人能吃海参吗？很多人在想当然的情况下，认为海参既然是海鲜，那过敏和痛风的人肯定就不能吃了，但事实很有可能不是这样的。首先我们需要来看一下，海参到底是不是…

2023-05-26 21:00:14

分享吃海参前需了解的9件事

1、食用海参，关键在于长期坚持食用海参不是药品并且也代替不了药，所以进补海参重要的是坚持！长期食用海参后，身体潜移默化间变得越来越健康，才会忽然发觉，食用海参的好处所在。间断大剂量的服用是达不到保健功效的，单次吃得多，营养不吸收也是一种浪费。正确的海参进补应该是长期的定量服用，才能达到修复身体保健功效。 2、益寿延年、防病强身如果您选择食用海参是想要延年益寿，防病强身，改善生活质量的话，更要建…

2023-05-26 20:00:15

你知道月子期如何食用海参最合适吗？

因为很多人反映说不了解高端的月子餐，只会做一些家常菜。掌握好高档月子餐的知识，对于月嫂朋友来说，以后接高端单是非常有帮助的，可以提升自己的收入，也可以增加自己接单的机会。同时还能增加户主对你的认可度，所以今天就特意分享一些高端月子餐的内容给大家。海参海参的处理方法：采用泡-煮-泡的方式 1、准备足量的纯净水，干净无油的器皿。 2、泡将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），浸泡36-48小时左右…

2023-05-26 19:00:23

分享虫草花海参鲍鱼炖乌鸡的做法

好多朋友都知道，海参营养丰富口感极佳，适合滋补和调理身体。可是海参的食用方法多种多样，烹饪方法也是五花八门，今天小编给大家带来一道适合滋补身体，调理体虚，老人和亚健康人群的汤品“虫草花海参鲍鱼炖乌鸡” 用料：海参1只、鲜鲍鱼2只、虫草花15克、乌鸡200克、姜片适量 1.准备好所需要的材料（泡发好的海参，清洗好的鲍鱼和乌鸡，鲍鱼的壳洗净保留） 2.将洗好的乌鸡冷水下锅，加入姜片去腥 3.乌鸡放入炖…

2023-05-26 18:00:20

你知道孕妇可以吃海参吗？

众人皆知海参是养生保健佳品，含蛋白质DHA量非常高。孕妇在怀孕期间饮食营养要求高，要保证自己的营养充足还要保证宝宝的健康成长，下面我来了解大家最关心的问题 DHA（脑白金）是一种多价不饱和脂肪酸是维持免疫的必须营养位置，可以提高人体的免疫力，尤其是为肚子里的孩子脑神经细胞发育脑营养学家发现DHA胆碱磷脂等等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是存储与处理信息的重要结构 DHA是人脑营养必不可少的…

2023-05-26 17:00:12

你知道吃海参应该注意哪些方面吗？

海参一直是公认的营养成分很高的海产品，不仅仅是因为它含有丰富的蛋白质，更是因为它含有人体所需要的各种维生素与氨基酸，能够给人体提供所需的营养和热量，所以经常吃海参对人体的健康方面来说十分的有益。海参属于深海区域的海产品营养又高，所以市场上海参的价格一直都很高，如果吃法不对就会造成比较大的浪费。从营养学角度来说，海参食用越清淡越好，清炖、水煮的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来，…

2023-05-26 16:00:10

分享几个与海参有关的问题

海参促进生长发育食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。海参卖得那么贵，表面原因是因为市场需求拉动了价格的提高，根本原因是人们对海参的“不了解”。虽然我国海参养殖产业的规模是世界上独一无二的，但是国内海参药学及营养学…

2023-05-26 15:00:12

教你买海参前一定要了解的内容

海参一直是滋补品的代表，很多人觉得几千一斤的海参价格偏高。因此遇到价格低的就会优先考虑此类海参。虽然价格不能完全衡量海参的品质，但是一分价钱一分货，质量好的海参一定不会便宜。价格低于正常水平的海参，一定不要购买。否则就容易买到劣质海参或者假海参，浪费了金钱，不小心食用了还有可能伤害身体健康。今天就来聊聊购买海参前需要了解什么，怎样买到好海参。 ✦ 看产地 ✦ 我国国内海参产地主要是北方海参和南方…

2023-05-26 14:00:17

海参好处多，并不是每个女人都适合吃海参

海参能滋阴补血、健阳润躁，调经、养胎、利产，民间也有：“海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织”之功效。 1、海参含有丰富的铁，维生素B，叶酸及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女和产后妇女、手术后的病人及绝经期的妇女。经大量药理研究证明，海参粘性多糖能够促进机体造血功能的恢复，快速促进血红蛋白的增长。海参含有多种生血成分，由其微量元素钒、铁等均能有效改善和预防各…

2023-05-26 13:00:14

春季吃海参对身体有什么好处？

很多人认为海参是大补，春天不能吃海参，吃了会上火，研究表明，春天吃海参不仅不会上火，反而会起到清火的作用。春天不补是误区营养学家做过试验，人体在零上四十度比零下，四十度消耗的能量更大，由此可见，春天的进补很重要。春天人的体能消耗大、新陈代谢快，机体细胞容易衰老，人的免疫力降低，更应吃海参。同时，久呆空调房中，室内外温差大，更容易造成人体内分泌系统的紊乱，犯困、不爱吃饭，身体健康会大受影响，更…

2023-05-26 12:00:12

你知道海参为什么能消除疲劳消炎健脑吗？

海参是日常生活中非常常见的一种海产品，他的营养价值非常高，那么经常吃海参有哪些好处呢？吃海参的好处延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调…

2023-05-26 11:00:10

海参为什么能成为滋补养生的“网红”？

不知道你在为天气感觉舒爽的同时有没有开始进行食补了呀？红红火火的火锅等大餐太让人解馋，但也别忘了日常三餐为自己增加点营养。其中海参就是不错的一个选择。别看海参样子丑丑的，但是它肉质软嫩，滋味腴美，补而不燥，滋而不腻，是不可多得的美味。一年四季皆可食用，而且不会上火。秋季代谢下降消耗减少，食用海参，滋补效果更佳。海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海参含的是高胶原…

2023-05-26 10:00:12

你知道为什么不建议您吃糖干海参吗？

什么是糖干海参? 在加工干海参的过程中，将海参放置于白砂糖熬成的糖稀中 “ 浸泡、晾干 ”，利用干海参重量中的糖分增重，以达到降低海参售价，节约成本的目的，这类海参即为“糖干海参”，有的含糖量能到达40%-50%。糖干海参是国家明令禁止加工和售卖的。几元钱一斤的糖，却卖出几千元的价格，巨大的获利空间让很多不法商贩不顾消费者利益，铤而走险，虽然国家三令五申，禁止加工售卖糖干海参，但是，受利益驱动仍…

2023-05-26 09:00:11

你知道海参为什么吃了都说好吗？

海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价…

2023-05-26 08:00:18

海参为什么被孕妈妈追捧？

海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品，具有养胎利产之效。孕妇适当吃海参，可以带来诸多好处。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等58种天然珍贵活性物质，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是准妈妈怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。已经怀孕的女性适量吃些海参，可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白，众多活性物质及…

2023-05-25 22:00:13

海参的功效真的如传说中的那样神奇吗？

其实，从营养的角度看，海参不过是一种蛋白质量不太好的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参的蛋白质是胶原蛋白，属于低质蛋白质，人体对海参蛋白质的吸收利用率远远不如普通的鸡蛋。常作为卖点的海参多糖与三萜皂甙等多种生物活性物质，其实也并不稀罕。比如多糖类物质，在很多生物体中都含有，如香菇多糖。虽然确实有研究发现三萜皂甙等活性成分有某方面的抗癌作用，但这并不代表单纯的吃海参就能达到食客们心中期待的效果。 …

2023-05-25 21:00:12

你知道吃糖干海参有哪些危害吗？

海参的美味我们人人皆知，而人们也把海参制作成了干海参，方便人们储存和运输。那么干海参的之一的糖干海参的隐患你们知道吗？下面就让我们一起去看一下糖干眼海参到底有什么样的隐患吧。在2010年时，中国水产与加工协会研讨会一致认为，糖干刺身严重降低了海参的营养成分和品质，并且把糖干海参归属于违规产品，严重欺骗了消费者。而且如果长期食用糖干海参的话，还会存在安全隐患。为此2011年3月卫生部下发了监督函，…

2023-05-25 20:00:11