海参知识

你知道海参营养和效果有哪些吗？

海参营养和效果。海参的营养优点很多，特别是三高人群可以放心的吃。在吃海参也有需要注意的地方，我们做一个全面的分析。海参是名贵的海产，因具滋补的功效可与人参比美，所以叫海参。意思海参是高蛋白低脂肪低糖的食物，鲜海参中蛋白质的含量达16.5%，干海参更是高达50.2%左右。当然不同的品种含量有所差别。海参中富含的蛋白质都是高质量的，蛋白利用量可以与牛奶比酶。二是海参脂肪的含量只有0.2%，但质量很高。…

2023-05-25 19:00:11

海参是个宝，怪不得那么多人喜欢它

第一个好处就是延缓衰老。海参中含有丰富的精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料，含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子，同时具有延年益寿、缓解疲劳、防止皮肤衰老、美容护肤等功效。第二个好处就是降低发生癌症的风险。海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移，具有明显的抗癌作用。第三个好处就是增强记忆力。常吃海参明显能够增强记忆力，原因在于海参含有DNA(也称为脑黄金)，这种元素是神经系统细胞生长及…

2023-05-25 18:00:11

海参有营养你会吃吗？

进入21世纪以来，国家经济高速发展，人们的生活水平逐渐提高，对于滋补养生也越来越重视，这时，温和滋补的海参成为了养生保健市场的大热产品，引领着当下养生保健潮流。但是，在这样高涨的海参热背后，仍有很多消费者缺乏对海参食用方式的正确认知。海参价格更亲民，全民养生热到来近二十年来，是祖国光辉荣耀、繁荣强盛、国泰民安的发展时期，人们安居乐业，生活小康，在物质生活越发充实之后，人们在精神追求和物质享受上…

2023-05-25 17:00:14

夏天海参怎么吃？这样吃既清凉又营养

凉拌海参原料：海参、青红椒、香菜、葱姜蒜、盐、料酒、味极鲜、香油做法：1.将海参切成小段，青红椒切丁，葱姜蒜切沫备用。 2.将切好的食材放入碗中，加入少量盐，料酒，味极鲜，香油拌匀即可。红扒海参主料：海参配料：菜胆调料：清汤、盐、生抽、湿淀粉、料酒、明油、煨汤制作过程：海参用开水汆透后捞出，放入煨汤中煨2分钟入味，捞出装盘。2. 锅中加清汤、盐、生抽、料酒烧开后，用湿淀粉勾芡，加明油…

2023-05-25 16:00:14

常见水产品海参有什么营养价值？

海参是一种常见的水产品，也是一种珍贵的营养食品。海参原本是一种海洋生物，属于棘皮动物门海参纲，它们生活在海底深处，主要分布在世界各地的沿海地区。海参的营养价值非常高，它含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、硒等多种微量元素和维生素。其中，蛋白质是海参的主要营养成分，其含量高达60%以上，且蛋白质的氨基酸组成与人体需求相似，易于被人体吸收利用。海参还含有多种生物活性物质，如海参皂苷…

2023-05-25 15:00:15

海参虽补，却未必每个人都适合

众所周知，海参是一种营养价值很高的海产品。每逢过年过节，海参都会出现在我们的餐桌上，是一道非常美味的菜肴，吃起来也香醇爽口。但每次吃海参的时候，总有人尤其是老人们都盛赞其有很好的保健功能。下面就来简单介绍下海参。海参是一类分布非常广泛、各大洋都有的棘皮动物，有一千多种，因为外形酷似黄瓜，所以在国外又被叫做“sea cucumber”。大多数海参类似于蠕虫或毛毛虫，具有柔软的管状体，一般由潜水员收…

2023-05-25 14:00:17

教你买到好海参的几个小诀窍

给大家分享几个买干海参和挑选干海参的小诀窍一:看海参产地。一般来说北方海域的海参比南方海域的海参营养价值要高,品质也更好。而北方当属威海海参为佳品,海域干净人为干预少出产的海参个大味美。二:看海参养殖方式。一般来说自有底播海域的品牌不多,如宫品海参、皇纯海参、好当家等。所谓底播海参即指人工育苗投放于大海让大海在自然海域自然生长。而养殖的由于可以投料甚至是海参饲料,所以海参长的特别快,但是营养价…

2023-05-25 13:00:10

海参的营养价值有哪些？女吃养颜，男吃养肾

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。女人的养颜之宝海参能滋阴补血、健阳润躁，调经、养胎、利产，民间也有：“海参养血润燥、调经养胎”之功效。海参中的酸性粘多糖和软骨素，可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。男人的养肾之宝肾是人体之本，肾脏强健，各器官经络都会相应强健，海参对人体具有固本培元，补肾养精，消除疲劳的作用，抵抗力也会显著增强。海参富含…

2023-05-25 12:00:11

为什么吃海参的人群越来越多了？

如今更多的家庭选择海参来滋补，海参较高的营养价值逐渐被大众所认可。众所周知，海参号称“精氨酸大富翁”，含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。海参含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙、海参胶蛋白，牛磺酸等，营养价值非常高。不仅如此，海参体内含有刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇，丰富的微量元素尤其是钙、钒、钠、硒、镁等，所含的微量元素钒居各种食…

2023-05-25 11:00:09

你知道如何鉴别野生海参和养殖海参吗？

很多朋友对海参都非常感兴趣，但还是对野生海参与养殖海参不太了解，今天我们给大家详细说说野生海参要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。下面介绍野生海参和养殖海参的区别：野生海参自然生长的海域一般水流平缓，潮流畅通，水中氧、盐含量丰富适宜，水质清新无污染;海底自然暗礁众多，适宜…

2023-05-25 10:00:19

你知道水体富营养化对海参养殖的危害有哪些吗？

富营养化是一种氮、磷等植物营养物质含量过多所引起的水质污染现象。大多数情况下是伴随着蓝藻的暴发，尤其是在夏季的海参养殖池塘中也常伴有硅藻、甲藻等藻类的爆发性繁殖，水质渐进恶化。因此，当水体出现富营养化时切不可大意,特别是藻类将大量繁殖，使生物量的种群种类数量发生改变，破坏了水体的生态平衡。水体富营养化过程与氮、磷的含量及氮磷含量的比率密切相关。当池塘水体呈现深绿、红色甚至红棕色、酱油色等水肥颜色…

2023-05-25 09:00:13

你知道海参对放疗~化疗病人的作用有哪些吗？

海参是一种神奇的生物，当它在遇到危险的时候就会排出自己的内脏，过一段时间还会自己在长出一副新的内脏出来。海参本身具有修复细胞所以说它们是可以再生的生物。放疗，化疗病人在医治癌症患者时在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白细胞，使癌症患者免疫力低下。海参含有明显提高机体免疫力的成分，并且通过实验证明，它能够增加动物腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力，同时提高血球凝聚程度，增加自然杀伤细胞（NK）的活…

2023-05-25 08:00:15

你知道男性吃海参的好处有哪些吗？

“陆有人参，水有海参”作为穿越了六亿年的海洋生物，海参是大海赐予人类的神奇瑰宝！有“百补之王，养血之神”的美誉！海参富含丰富的海参多糖，多肽，海参素，谷氨酸，精氨酸等50多种对人体有益的营养成分！男性吃海参有那些好处呢？ 1，提高勃起海参的精氨酸含量很高，号称“精氨酸大富翁”。精氨酸，亚铅元素是构成男性精细胞的主要成分，具有改善脑，性腺神经功能传导作用。减缓性腺衰老，提高勃起力！ 2，保养性腺…

2023-05-24 22:00:09

女人吃海参好吗？海参的功效有哪些？

生活中很多人都认为海参对男人的身体健康具有很大的帮助，事实上海参不仅适合男性保健经常食用，对于女性朋友来说，日常适当吃点海参对促进身体健康也具有很大的帮助。 1、增强记忆力：海参中富含丰富的赖氨酸，赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用，因此多吃海参可增强人的记忆力，同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说，适当的用海参进补更有利于提高创造力。 2、美容养颜：对于女性朋友来说…

2023-05-24 21:00:10

教你自己动手泡发干海参

海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。那么干海参如何泡发？今天和大家分享泡发过程将干海参用凉水（纯净水更好）浸泡24小时（选用南太平洋海参泡发）将泡好的海参放入锅内加水煮开，开锅后小火煮40分钟…

2023-05-24 20:00:22

你知道纯淡干海参怎么挑吗？

国内的海参刺参价值最高，渤海和黄海的海参产地相近，质量差不多，比南方产的要好。总体来说，产地相近的鲜海参质量相差并不大，海参好坏主要看加工方式。淡干的比盐干的好，盐干的比糖干的好。具体鉴别，只需三步：一、看：海参有没有刺，刺密集，尖锐粗壮的比较好；其次看刺和海参的色泽，海参体色受摄取的藻类影响，不同海参和部位均有差异。纯淡干的海参在加工环节没添加任何东西，因此，同一批海参往往色泽并不统一，刺的颜…

2023-05-24 19:00:11

你知道海参好坏怎么区分吗？

其实很简单，按照国家标准划分的含盐量GB31602-2015《食品安全国家标准干海参》规定盐分≤40%，食品安全国家标准是对T海参产品的最基本要求，即市场准入要求。SC/T3206-2009《干海参》对盐分的规定特级品≤12%，一级品≤20%，二级品≤30%,合格品≤40%。为了适当控制盐分含量，根据企业调研情况、感官评价和现行标准情况，规定干海参的盐分含量为特级品≤12%，一级品≤20%，二级品…

2023-05-24 18:00:16

你知道怎样保存海参最正确吗，海参有保质期吗？

说起冬天最适合什么样的保健品，那必然就是海参了，过年期间，肯定有不少人收到了亲友赠送的海参。不过，对于普通市民来说，收到礼品后肯定不能立刻就吃掉，而海参的特性也决定他不可能在短时间内被全部吃掉。那么，海参有没有保质期呢？收到或者买到海参之后应该如何保存才是正确方法呢？海参营养十分丰富，补而不燥，补而不腻，是各个年龄段都十分适合的滋补品，目前市场上的海参主要以干制品为主，同时还有即食海参和半干海…

2023-05-24 17:00:10

分享买海参前一定要了解这些事情

海参一直是滋补品的代表，很多人觉得几千一斤的海参价格偏高。因此遇到价格低的就会优先考虑此类海参。虽然价格不能完全衡量海参的品质，但是一分价钱一分货，质量好的海参一定不会便宜。价格低于正常水平的海参，一定不要购买。否则就容易买到劣质海参或者假海参，浪费了金钱，不小心食用了还有可能伤害身体健康！ ✦ 看产地 ✦ 我国国内海参产地主要是北方海参和南方海参。北方海参以辽宁海参和山东海参为主，南方海参以福建…

2023-05-24 16:00:13

你知道海参一斤多少钱吗？

人工养殖海参价格为80元/斤，野生海参110元/斤，山东长岛县野生海参价格为120元/斤，此价格来自原产地批发价，仅供参考。海参的价格受哪些因素影响呢？ 1、高温天气海参生长的高温对他们来说是一场灾难。如果过去一年持续高温，很容易给养殖户造成重大损失，造成市场供需紧张，所以做出了这个决定海参价格。 2、市场需求随着老年人口的增加和养生理念的深入，海参的需求量不断扩大，供大于求的情况下海参的价…

2023-05-24 15:00:15

你知道买海参最重要的因素是什么吗？

物质决定海参的价格。但是很多消费者都不懂，买海参最重要的因素是什么？其实海参无非就是买它纯度，不管是即食海参、半干海参还是干海参也好，降低成本的办法，无非也就是把它的纯度降低。比如说干海参给它掺糖加，给它增重，即使海参给它多吸水让它变得更大，这也是为了增重。如果你不考虑这些因素，来比较它的价格，那毫无意义。比如说市面上有几百到一千多的干海参都有，但是这样的海参很多都是纯度不达标的，有可能只有3…

2023-05-24 14:00:13

夏天吃海参帮你赶走空调病

海参| 夏日养生的首选补品 ►一直以来,很多注重养生的人受到一个误导:夏天吃海参会上火,所以很多人到了夏天就不再吃海参了。其实,海参“其性温补”,一年四季都可以吃,而且夏天吃海参只要吃法得当，不会上火,对于调理身体效果亦佳。 ►其实是因为我们中很多人对食用海参进补存在认识上的误区，认为夏天食用海参等于火上加火，原因是不了解海参的特性与功效。营养学家做过试验，人体在零上四十度比零下四十度消耗的能量更…

2023-05-24 13:00:17

一定要避免海参泡发过程中的几个误区

目前，市场上最为流行的海参是干海参，而干海参在吃之前要经历非常重要的一个步骤——泡发。让海参重新吸水胀大，才能适合消费者食用。发过海参的人都深有体会，泡发是一项极为繁琐的工作，海参要想发好，要经历几天，换几次水……虽然步骤比较简单，但在缺少时间与耐心的情况下，很多人都会泡发失败。有些人在发完海参之后发现，外皮出现了融化现象，水里有剥落的碎渣、海参内部有硬芯没有泡开、涨发太小或太大……这些都是海…

2023-05-24 12:00:12

立夏养生宜食海参

立夏养生重在养心 “立夏”标志着漫长的夏天就要开始了。四季中夏天属火，火气通于心，加上气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，令人烦躁不安，故立夏养生要注意“养心”。中医所说的“心”，除了心脏外，还包括心理因素。因此，夏季养生莫若养性，保持淡泊宁静的心境，避免心火内生，这对夏季养生极为重要，所谓“心静自然凉”。养心，就要静养。早睡早起，避免大量出汗，“汗”出伤阳。在饮食方面，宜坚持“增酸减苦、补肾助肝…

2023-05-24 11:00:12

你知道海参小米粥怎么做吗？

海参小米粥的营养极其丰富，有缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等功效，它是多数家庭餐桌上常常出现的一道健康食品。由此可知，海参搭配小米粥，营养价值该有多高呀！功效也是翻倍的，缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等样样在行。那你们知道海参小米粥怎么做吗？又有哪些人不能喝海参小米粥呢？接下来为大家介绍。海参小米粥怎么做海参小米粥的营…

2023-05-24 10:00:53

海参到底是不是智商税？

海参海参蛋白质含量虽高，但它需要泡发食用。一旦遇水泡发，蛋白质比重自然会下降，甚至质量也有可能大打折扣。新鲜海参中富含的维生素B2和烟酸同样如此。 100g泡发海参中大约含有13g的蛋白质，而价格比海参便宜十倍以上的鸡蛋，蛋白质含量同样约为13g。更何况，海参中所含的蛋白质并非人体所需的优质蛋白。蛋白质由氨基酸组成，其中能为人体所用的蛋白质必须符合人体氨基酸模式，而海参中的胶体蛋白恰恰并不符合…

2023-05-23 21:00:10

分享海参山药排骨汤的做法和功效

海参的营养功效 1.修复和提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。不易感冒、不易得病； 2.对糖尿病全面提供营养、并激活胰岛素的分泌，有效避免并发症发生； 3.补肾益精、滋阴补阳、有效改善男女神情，陪元固体； 4. 适合体弱病虚的老年人营养滋补，增加对疾病的抵抗力、延缓衰老、恢复体力； 5. 适合手术前后、产后、病后等体质虚弱的人快速补充营养； 6.生血、补血、有效改善贫血症状； 7.疏通血管，有效防…

2023-05-23 20:00:16

分享海参瑶柱小米粥的做法

食材水发辽参3条，江瑶柱50克，枸杞子10克，红枣3枚，生姜2片，西兰花100克，黄小米250克。做法先将水发辽参洗净，切成小粒；江瑶柱（干贝）取盘装盛放进微波炉，用中火烤20秒，取出，趁热拆丝；红枣去核，切粒；生姜洗净，切丝；西兰花洗净，切小块；黄小米洗净，加适量花生油、精盐拌腌30分钟。然后，将备好的黄小米、江瑶柱放进砂锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火慢熬1小时，接着放入其他备好的食…

2023-05-23 19:00:12

你知道春季吃海参应该注意什么吗？

春天食补选择海参” 众所周知，海参在中医记载是一种温补食材，春季乍暖还寒时候，适宜多吃，受到众多养生爱好者的追捧，春季乍暖还寒，气温早晚相差大，春季养生要补足肾气，又要养好肝脏，这点非常重要。同时人们在食用海参时也会注意季节交替，希望在相应的季节尽可能发挥出海参的营养价值。那么春季养生吃海参需要注意什么呢？ “凉拌时一定不要放醋” 很多人春季会选择凉拌的方式吃海参，在凉拌时一定不要放醋，因酸性…

2023-05-23 18:00:12

你知道什么样的海参好吗？

海参越来越受到养生者的追捧。很多人说买海参的时候根本不会挑，也有不少粉丝咨询海参的颜色与海参营养价值的关系。还有些粉丝认为只有黑色的海参才是好海参。 ➤买海参前要先了解这些！刺参，是中国20多种食用海参中质量最好的一种，在海参家族中，最有名、历史悠久的是大连长海的刺参。据《本草纲目拾遗》中记载，“ 渤海产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效…

2023-05-23 17:00:13