“陆有人参，水有海参”——海参比人参更“玄妙”？

动植物中，俗称老虎是“百兽之王”，贵在凶猛无敌。人参属草本植物，有“百草之王”美誉，贵在营养与稀缺。至于木本植物，因特性不同，可誉“王”者，势必很多。老虎、人参长在陆地。海水中的海参，虽是营养珍品，但因面广量大，难与人参相提并论。其实不然，反而远胜人参。

有道是环境造就人，当然也造就动植物。反言之，物竞天择，适者生存。生存能力极强者，自身功能自当不可小觑，或“玄妙”有道。海参就是当选之物！

或许有人说，多年的山参能成精，“会跑”更“玄妙”。这是人为因素使然，因为人参不会跑。人参对环境要求很高，如不适应就会休眠，将根茎叶全钻入地下，地面毫无踪影。此外，与采参人的感觉有关。采参人发现人参后，通常在人参上绑一根红绳，作标识警示，以利以后采摘。期间因人参休眠，或被别人采走，被动物等损坏掉。采参人发现人参不在了，便以为人参自己跑掉了。

海参的“休眠”与“逃跑”，比起人参可就“玄妙”多了。

或许有人笑曰：海参是动物，自然会跑。海参之“跑”，贵在脱胎换骨式的“再生之跑”。海参体软，无自卫武器，也无快速移动本领，只能靠“玄妙”的再生能力保护自己。

——排脏再生。遭到袭击，会剧烈收缩肌肉，喷出内脏，诱敌吃掉，趁机逃跑。无内脏的海参，一个月左右可长成新器官。

——身断再生。海参的肉刺被切断，足管、触手被切除，一个月后可再生出。海参被吃掉一半，甚至斩断三截，都会自我修复，每段会修复成完整的个体。

除此之外，海参的“夏眠”、“变色”、“自容”，也非常“玄妙”。

——夏眠。许多动物冬眠，海参为何夏眠？海参是冷血动物，无法自我调节体温。为避免高体温伤害，海参选择夏眠减缓代谢，降低体温。

——变色。随着所处环境而变化体色，以避天敌。例岩礁附近为棕色或黑色，沙质海底为黄色带斑点，海草丛中为绿色。

——自溶。遇到海水污染等严重不适环境，体内会产生自溶酶，溶成液体水。

如此“玄妙”的海参，尤其再生修复功能，一直是医学、生物工程学重点探讨的课题。倘若再生功能得到应用，实属人类之福！