食材

做法

1.泡发后的海参一头。

2.将小米清洗一下，用清水泡十五分钟至二十分钟。

3.姜洗干净去皮切丝。

4.枸杞清洗干净泡软备用。

5.取一高压锅加入足够的水烧开倒入小米。

6.大火煮开转小火。

7.盖上锅盖小火焖煮十分钟。

8.待气阀消气再打开锅盖。

9.放入姜丝。

10.放入海参。

11.加1小茶匙盐。

12.放入枸杞小火煮两分钟左右即可关火。

13.出锅前加适量的味精。

14.1勺食用油。

15.少许葱花搅拌均匀，即可。

食材

做法

1.香葱洗净切圈备用。

2.将鸡肉洗干净冷水下锅。

3.放入姜片，大火烧开两分钟即可。

4.焯水后的鸡肉清洗干净沥干水分装碗备用。

5.香菇洗干净切片备用，姜洗干净去皮切丝备用。

6.锅内倒入少许食用油加热至七成热，倒入姜丝，放入八角小火煸出香味。

7.倒入鸡肉，中火煸炒片刻，倒入香菇，翻炒片刻，加2小茶匙的盐，两勺料酒，一勺豉油翻炒均匀。

8.将电饭煲内胆取出来，倒入洗干净的大米，倒入鸡肉，加入足够的热水，水量约1200ml。

9.将内胆放进电饭煲盖上盖子按煮粥功能。

10.1小时后香菇鸡肉粥已熟，放入洗净的枸杞，放入葱花。

11.最后加少许的味精搅拌均匀。

食材

做法

1.把大米和糯米洗净后，用清水浸泡半小时。

2.海虾去除虾线后，洗净备用。

3.把皮蛋去皮后，用刀切成小丁。

4.把水萝卜洗净后，萝卜切薄片，萝卜叶切段，小苔菜洗净后切碎备用。

5.砂锅里加入适量的清水，把浸泡好的大米和糯米放入砂锅里。

6.盖上锅盖大火煮开后。

7.用勺子撇去浮末。

8.继续用小火炖煮20分钟左右，看见汤汁越来越浓稠时。

9.先放入海虾和姜丝，煮至变成红色。

10.再放入水萝卜片和皮蛋丁。

11.大火煮沸后搅拌均匀，加入胡椒粉调味。

12.再根据个人口味，加入适量的盐调味。

13.大火煮开后，放入萝卜叶和小苔菜。

14.大火煮开后，看见萝卜叶和小苔菜变色断生后即可关火。