教你做特别美味的海参煲排骨汤的家常做法，学会了家人就有口福了

海参排骨汤的做法详细步骤

1、排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净；

2、冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；

3、捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；

4、将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；

5、盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；

6、时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

海参排骨汤的做法小贴士

1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右；

2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒；

3.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲1.5-2小时左右；

4.排骨换成鸡也不错。