看看海参每天都吃什么，就知道为什么这么金贵了？

人们公认海参具有很高的营养价值，尤其是在野外。现在，它们大部分是养殖的，所以价格很高。究竟为什么？

养殖海参可分为底播和吊笼养殖，在不同的环境下圈养，吃不同的食物。以底播海参为例，特别是幼苗是在池塘或封闭海域播种的，生长环境相对较好，因为海底有各种天然藻类和微生物。在养殖过程中，农民会适当地喂养饲料，但大多数时候，这些婴儿只吃海底的有机土壤和海藻，其中含有许多矿物质和微生物，而海参在食用后可以充分吸收这些物质的营养。

播种海参每天都吃纯天然食物，偶尔会遇到贝类或软体动物并捕食它们，所以它们在肉质和营养上有很大优势。然而，这种喂养方法的周期相对较长。

除了底播海参，中国南方的网箱养殖业发展迅速。海参从北方运来后，开始了半年的生长周期。幼苗长大后，就完成了。几个月内你吃了什么？许多人总是错误地认为，这种南方的关在笼子里的海参在吃了生长促进剂后一定长得很快，这实际上是一个很大的误解。

海参是非常脆弱的软体动物，它们的肠胃非常敏感。如果不喂他们新鲜健康的纯天然食物，他们很容易生病。因此，南方海参的主食是天然海藻——海带，工人们每天都定期喂它。由于海参对生长环境有更高的要求，如果笼子里有无穷无尽的海带，第二天工作人员会仔细清洗笼子，然后再将海带放入笼子里进行第二次清洗，否则海参很容易被污染，引起皮肤病。

为了让海参长得更快，农民们会适当地把它们做成“肉”，而新鲜的海鱼和鱿鱼是他们的食物。农民们会用机器磨碎这些新鲜的鱼饵，然后把它们和切碎的海带混合在一起喂养。当海参抵抗力差时，农民甚至给它们葡萄糖来增强免疫力和营养。所以，养海参真的很像养婴儿！

事实上，海参价格如此之高的原因与成本有很大关系。除了饲料必须是纯天然的外，海参育苗和人工饲养的成本相当大。所有这些因素加在一起形成了价格一直上涨的趋势。