在参苗之乡，见到世界最漂亮最粗壮的顶级刺参

基地实拍：粗壮刺足的海参

人人都见过海参，顶级海参应该长啥样？恐怕知晓的不多。

在哪能看到满池的顶级海参？

烟台无疑是最好的去处。这里年出参苗量约占全省的70.8%，占全国43.6%。

也就是说，全国一半海参产自烟台，也被誉为参苗之乡。

为保证参苗品质，海参苗种基地，都会在全球收集、甄选海参母体，留下参体最为粗壮、品质最好的种参培育参苗。

因此，在苗种基地看到的种参，必然是颜值、体形、活性最佳的海参。

昨天，在参源来海参种业基地（下称：参源来），我们就见到了这样的海参。

昨天上午，大雪覆盖下的开发区大季家解东村，参源来各“车间”热气蒸腾。

参源来共有一个参种基地，四个育苗基地。

参种基地有10个温室车间，平均每个车间20个参种池。四个育苗基地，除烟台两个外，另两个分别在青岛和大连，共73个育苗车间，合计8万立方水体。

从规模上看，参源来的参种池无论面积还是参种数量，在烟台当属首屈一指。

在其中一个参种车间，25个种参池分别养殖着俄罗斯红参、日本海多刺参以及黄渤海本地海参的种参。

随便捞上一只，均可见参种的体格。

按基地的标准，这里的每只海参都有5年以上参龄，平均体重八两，接近俗称的“一头参”，参种的体态饱满、参刺粗壮、活性十足。

据参源来负责人吴恒兴说，目前基地共有约5万斤参种，通过升温、投饵、换水等人工干预，使种参健康发育，并在规定的时间内产卵。

整个基地年产海参幼体约3000亿只，幼参进行附着基投放，幼参栖息在附着基上继续生长，长到一定规格后进行苗种销售。剩余部分则投放到四个育苗基地继续生长，长至商品规格再进行销售。

基地实拍：选用种参的标准

数量庞大的种参和参苗如何管理？吴恒兴有他的独门秘籍。

拥有19年育参经验的吴恒兴，在业内的知名度很高。

他积累的控温技术，甚至能控制种参的产卵时间。用他的话说，“我想让它们啥时候产卵，它们就啥时候产卵”。

吴恒兴的技术，加上来自日韩、俄罗斯、加拿大、冰岛等地优质海参持续进来，使参源来基地规模越来越大，优中选优的结果是，参源来的参苗品质广受市场欢迎。

年产值从初创时期的200余万元，迅速扩大至如今的6000—7000万元之间。

在幼苗管理上，吴恒兴借助自有的检测检验技术，在保证海水过滤、池水更换的同时，日常有专业人员对车间用水的理化指标进行检测。

基地内检验设备齐全

检测包括水质，还有海参的食物。

基地内，热气最旺的饵料加工锅炉。炉内是海藻和海带，被蒸煮杀菌后，制成比面粉再细数十倍的粉沫，再搭配饲料营养，使饵料营养搭配合理。再根据养殖池的摄食情况，调整适宜的投喂量，避免因残饵变质以及刺参疾病的发生。

在参苗车间，幼体海参的水温控制以海水热泵作为热源和冷源，经智能热交换，控制着池水的水温变化。

当然，从遴选种参，到杂交培育；从孵卵控制，到幼苗培育，培育参苗的过程非文字能完整描述。

吴恒兴从研发、中试、规模化生产这十余年来，持续探索完善，总结出一整套特有的刺参苗种繁育技术体系。

他说，在规模化繁育稳定下的现在，下一步将对上述技术进行整合申报，让他的技术能够为中国海参苗种的改良和培育，提供更多帮助。