男人“最该吃”的食物排行榜,韭菜倒数第一,海参第2,建议了解
都说做男人难,一点也不假,不仅要扛起家庭的责任,养家养父母养孩子,又要顶着繁复的工作,双重压力下难免有心无力,所以要多注意保养身体,及时补充营养,今天分享5种适合男人吃的食物,常吃有益身体健康
第五名:韭菜
韭菜虽价格便宜,作用却非常多,被称为“洗肠草”,膳食纤维丰富,可以轻松解决便秘困扰,对于高血压也有一定的稳固作用,也被称为“壮阳草”,特别是男人要常吃
食谱推荐【韭菜角】
《食材准备》面粉300克、开水160毫升、1把韭菜、1把粉条、盐、老抽、鸡精、五香粉、蚝油、香油
《制作步骤》
1、和面:盆中倒入300克面粉,2克盐,然后分次倒入160毫升开水,搅成大面絮状;
可以过两分钟不烫手时,再揉成面团,简单揉一下,就是这个样子,不用太光滑,盖上保鲜膜
2、制馅:锅中水开后放入粉条煮5分钟,然后盖好盖子泡一刻钟,这个时间将韭菜摘洗干净,切成1厘米左右的小段
3、接着把泡好的粉条取出来,过一遍凉水控干水分,然后剁碎
4、紧接着将韭菜和粉条放入大碗中,加适量盐,1勺五香粉,1勺鸡精,1勺蚝油,1勺老抽,1勺香油,搅拌均匀,馅料就做好了
5、案板上提前撒一层面粉,取出面团揉至表面光滑,然后搓成长条,切成小等份,要比饺子皮大一倍
6、取一个擀成薄饼,放入一勺馅料,捏紧封口,就可以了
饼皮厚度要比饺子皮略微厚一些,当然可以根据自己的喜好来决定,薄厚度会呈现出不一样的口感
7、锅里多倒一些油,用筷子试一下边缘冒起小泡泡时放进去,先不要搅动,炸至飘起来翻一下面
8、最后炸至两面上色,看起来鼓鼓的就可以出锅了
皮薄馅大,用开水烫过的面吃起来外皮酥香,咬开里面非常筋道,做起来也简单了很多
第四名:花生
花生属于坚果一类,含有丰富的蛋白质和各种营养矿物质,每天吃一把好处多,所以通常称它是长寿果
推荐食谱【酥皮花生】
《食材准备》花生500克、鸡蛋1个、面粉适量、盐4克、胡椒粉2克、五香粉5克、鸡精5克
1、首先把500克花生清洗干净,放到大一点的盘子里摊开,晾至表面干燥
2、晾好后倒进盆里,打入一个鸡蛋,加4克盐,2克胡椒粉,5克五香粉,5克鸡精调味,搅拌均匀,让每一颗花生都能裹上蛋液
3、接着少量多次倒入面粉,一边倒一边搅拌,花生均匀地粘上面粉即可;
喜欢吃面粉裹得多一些,可以喷点水,再裹两遍就厚了
4、最后是这种互不粘连的状态,颗颗分明,然后过滤一遍,把花生多余的干粉筛干净
5、锅里多倒一些油,用筷子试一下温度,边缘冒起泡泡就可以倒入花生了,期间一直开小火慢炸,炸至外皮变成淡黄色先捞出来
待油温再次烧热,把花生倒进去复炸一遍,10秒就可以,时间太久容易炸黑,炸制金黄色捞起来控油
放凉后再吃,闻起来特别香,酥酥脆脆非常好吃
第三名、鱼
黑鱼,鲫鱼,鲫鱼等新鲜水产品,热量都比较低,营养价值可不低,常吃可以补充各种维生素,滋补又养生
食谱推荐【鲜烩鱼】
《食材准备》鲜鱼一条、洋葱一个、番茄一个、青椒一个、葱姜蒜适量、少许淀粉、盐、鸡精
《做法步骤》
(1)首先将去鳞去腮的鱼清洗干净,然后用刀沿着尾巴处片掉净肉,要紧贴着骨头比较容易操作,最后将剩余的骨头剁小块儿,再清洗两遍沥干水分,倒入盆中
(2)摘一个蛋清放进去,加适量盐,鸡精,料酒,胡椒粉调味,再加入少量的淀粉抓匀,腌制15分钟
(3)冷锅热油下葱姜蒜爆香,接着下洋葱,番茄,青椒炒至断生,加水没过蔬菜,开大火煮开
(4)煮开后逐个放入鱼片,平铺在上面,盖上盖子煮7分钟左右,鱼肉变白就熟了,出锅前放盐,鸡精调味,关火焖2分钟
第二名:海参
海参肉质肥厚鲜嫩,是一种温补的食材,男人有事没事吃一些,好处自然找上来
食谱推荐【葱烧海参】
《食材》
冷冻海参300克、猪油20克、料酒10克、白糖少许、淀粉适量、葱1个、生姜4片、酱油10克、鸡精5克
《步骤》
1、先把海参取出来解冻,并清洗干净,锅中加水烧开,把海参烫一下
2、捞出来切成条状,大葱斜切成段
3、锅中再次加水放入料酒5克、生姜2片,切好的海参放进来开小火煮5分钟,捞出备用
4、猪油放进锅中炒化,加大葱,生姜炸香捞出来,加清汤,料酒,白糖,酱油,鸡精,
烧开后放进海参煮一会,然后把大葱和生姜放回锅中,加淀粉水勾芡,熬制浓稠关火装盘
第一名:山药
山药是一种比较常见的蔬菜,一般也可作为药用,感到身体乏力,睡眠不好,没精神,可以适当补充,增强身体素质
食谱推荐【山药炒香菇】
食材:香菇、山药、香葱
(1)首先将香菇清洗干净,热水下锅绰水,捞出再清洗一遍,切片
(2)山药先洗干净再削皮,避免削皮后粘的泥土不好清洗,然后用热水冲洗,这样就不会过敏了,洗好后斜切成片,然后把黏液洗干净,用水泡着,防止氧化变黑
(3)炒锅倒油下葱段炒出香味,然后再下山药翻炒几分钟,最后再下香菇,加1大勺水,小火焖煮10分钟
(4)焖好后加盐,鸡粉调味