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来自加拿大的海参,口感劲道,味道鲜美!

153次浏览     发布时间:2024-02-15 12:06:25    

海参,位列海八珍之一,因其有极高的营养价值和丰富的口感,一直深受大众的喜爱。

注:鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子,俗称“海八珍”。

但是市面上的海参品质参差不齐,想要买到好的、优质的海参并不容易。

一款世界极品质–北极参。

加拿大野生北极海参生长在北大西洋沿岸的冷水海域,该海域冬季表面结冰长达数月,周围无工业及人类活动所带来的污染,在特殊环境下海参生长缓慢,生长周期长,一般要生长到4-5年以上才达到捕捞标准。

精品海参甚至要生长到8-10年,它们体内积聚了丰富的营养物质和活性物质,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大。我们的海参都是从北大西洋冰冷无人造访的水域,花费多日进行探索,捕捞出来野生海参。

所有北极参都会在捕捞后第一时间送往现代化加工厂。

加工过程中会去掉海参头尾、牙和内脏,只保留海参内壁肌肉和海参筋。然后再进行淡干处理,在淡干过程中不加任何防腐剂,色素,明胶或其他添加剂,是纯粹的“淡干”北极海参,脱水率大于90%,或至全干。所以,北极参不仅在无污染海域野生长成,而且后期加工卫生可靠,最大程度的保证海参的营养价值。

我们会对海参的品相、大小等方面层层筛选,保证给大家收到的每一颗海参都是最优品质。

一只干海参,经过神奇的泡发魔法过后,体型个头会大很多。

注:样品泡发率在14-16倍左右,数据来自正东品牌实验室。

你看这泡发后的海参个头,肉嘟嘟的,手掌都快握不住了,又大又饱满,仿佛这十年的营养,都长在它身上,处理过后,越显得饱满诱人。

看它这Q弹爽滑的那股劲儿,看得见的新鲜,让人忍不住想吃。

参体是圆筒型的,呈褐色、黄褐色,腹部平坦,背部隆起,内壁肉质呈黄橙色,这是因为海参体内富含丰富的硒元素和微量元素。

切开可以看到,北极海参的体型壁肥饱满,肉筋干净,肉质紧实,肉筋粗壮,莹润的肉感看着就新鲜弹嫩,浓浓的大海气息扑面而来。

它们体内富含蛋白质,维生素、矿物质等。医学界认为北极参的营养对人体健康有益,有抗肿瘤、抗血栓、降血糖、延缓衰老、抗病毒、抗辐射等功效。

如此鲜美又有韧性的北极海参,谁能不心动呢?东哥再分享几种吃法给大家。

北极参煲汤

这么有营养又健康的食物一定要用来煲汤喝,有咸口的海参枸杞汤、海参骨汤等,如果喜欢甜口,可以煮个海参粥,营养又美味。像这款羊肚菌和北极参的搭配,有助于消化和提高免疫力,强身健体。

北极参小米粥

做法超级简单,大人小孩都适合吃,还能美容养颜,延缓衰老,补养脾胃。

北极家常菜

葱烧海参、爆汁海参、海参鸡蛋羹等,不管是哪种做法,都是让人垂涎欲滴!办公室里就连不爱吃海鲜的同事也觉得味道很不错,说一点都不会腥哦!

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