凉拌海参的口感怎么做脆？

海参，自古以来就是名贵的滋补佳品！ 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一,其营养价值非常高，具有补肾益精、延缓衰老、孕妇保健、长脑益智等诸多作用，所以很多养生爱好者都会选择海参作为长期进补的对象。

活杀海参口感Q脆甚是好吃！

今天给大家带来的这个做法超快速！

大家快来做吧

用料

美极鲜味汁适量辣鲜露适量XO酱适量白胡椒粉适量海参3只蒜末3小瓣红辣椒圈1根

凉拌海参（超快）的做法

1. 1.从冰箱取出冷冻的海参用冷水浸泡5分钟

2. 2.将泡好的海参沥干水份切成下图的薄片（如果 家里的刀不够锋利的话切成小圈也可以）

2. 3.烧一锅热水
3. 4.在烧热水的同时我们来准备凉拌的调料汁：在空碗中加入蒜末、辣椒圈、美极鲜味汁、辣鲜露、XO酱、白胡椒粉，搅拌好待用

2. 5.水烧开后倒入海参烫5-10秒捞出放入调好的酱汁中搅拌即可

2. 好吃的凉拌海参做好了开始吃吧