深秋的一片红色“养肺果”-柿子养生知多少？

秋天是一个收获的季节，秋天的柿子口感鲜美、营养丰富，是人们喜爱的水果之一。柿子在文化中有许多寓意和象征意义，柿子象征丰收和好运，被视为吉祥的象征。柿子的读音与“事”谐音，因此有些人将柿子看作是带来好运和事业成功的象征。

柿子最早记载见于《礼记》，《本草纲目》中曾记载：“柿子可入心肺、大肠经，”是中国传统的药食兼用的药材。柿子可清热解毒，润肺止咳，消肿软坚，健脾益气，养胃和中，涩肠止血。 柿子全身都是宝，在养生、防治疾病等方面有良好功效。

鲜柿甘寒，可以养肺胃之阴，可以用于火燥津枯证型的干咳，效果较好，另外在一定程度上可缓解胃热伤阴引起的烦渴口干或有降低血压，增强冠脉血流量的功效。但是并不是每个人都适合吃鲜柿子的，如果虚寒体质、痰湿内盛、外感风寒、产后、病后等都是忌用的。

鲜柿子经过晾干所成的干柿子，性甘平，能够健脾补胃，润肺涩肠，治疗反胃。多用于燥咳痰多、脾虚少食、腹泻、便血、痔疮出血等情况。

柿霜为柿饼的白霜，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的糖分的凝结物，入心、肺，柿霜的功效是生津利咽、润肺止咳，擅长清热、润燥、化痰。李时珍称其“乃柿中精液，入肺病上焦药尤佳”。柿霜可以治疗肺热痰咳、喉痛咽干、咯血等症均有显著疗效，尤适用于老年人。柿霜的禁忌：脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽、脾虚患者禁食。

柿蒂能够降气止呕、生津止渴，有清热润肺、生津止渴的功效，用于肺热咳嗽或呃逆疾病。然而柿蒂不宜与牛奶一起服用，在服用前1小时内不能喝牛奶，否则容易造成药性改变。此外，对于脾胃虚弱、气虚下陷、过敏者应避免应用。

生活小妙招：

鲜柿子：除日常直接食用外，可取鲜柿子250克，切碎取汁用开水冲服，可以用于火燥津枯证型的干咳。

柿霜治疗咽痛：柿霜、硼砂、天冬、麦冬、玄参、乌梅适量。蜜丸含化。

柿蒂治百日咳：柿蒂、乌梅核、白糖适量。用水二杯，煎至一杯，分多次服用。

吃柿子需注意：

1.尽量不要与蟹、鱼、虾同时吃。

2.切忌空腹食用。

3.血糖高患者不宜服用。

4.不宜与牛奶一起服用。

5.脾胃虚弱患者不宜服用。