海参，最简单的做法还是蒸蛋羹，简便易行还不容易失败。一整条一起放入蛋羹中蒸更是省事。蒸好后，海参浮在蛋羹表面，就像是浮出水面的潜艇。 用料 主料：鸡蛋1个，海参半根 辅料：酱油少许，香油少许，葱花少许 海参蒸蛋羹的做法 1.鸡蛋加水搅拌均匀，过滤 2.蒸烤箱蒸熟 3.海参切片 4.放上海参和调料即可食用 海参蒸蛋羹成品图
2023-10-02 14:08:14
美食做法——海参盆蒸的方法
海参蒸盆：主要食材有净母鸡，肥鸭，水发海参，味道香醇，美滋美味，鲜香可口，滋补养肾，老少皆宜。 主料： 海参（水浸）2500克 辅料： 香菇（鲜）100克 冬笋100克 火腿100克 大白菜（青口）150克 鸡蛋600克 调料： 胡椒粉1克 盐5克 猪油（炼制）25克 鸡油5克 制作工艺 1. 将整只净母鸡、净肥鸭投入杂骨汤锅内煮开1 分钟，去掉血水腥气，捞出； 2. 再用清水洗1 次，剁去脚尖和…
2023-10-02 12:06:11
老少皆宜的海参蛋羹的家常做法，你学会了吗？
海参鸡蛋羹 1.即食或者是泡发好的海参切碎，一个鸡蛋打散备用 2.鸡蛋加入1.5倍的温水，放海参末，一勺花生油或几滴滴香油，搅匀，盖上盖子，没有盖子用耐高温保鲜膜封好 3.凉水入蒸锅，蒸8分钟，出锅后浇上海参浇汁（或者味极鲜酱油），宝宝吃可以不放酱油和盐
2023-10-02 10:04:10
为什么淡干海参要泡发？
镜头前是一款淡干。淡干海参在食用之前必须经过泡发。淡干海参之所以要经过泡发肯定是干海参没法直接食用对不对？家人们，干海参经过了高温以及煮汁晾晒等工艺之后，体内的水分几乎被被完全析出了。 海参的质量缩小体壁也十分的干燥，没有办法直接食用。淡干海参经过回软蒸制，泡发之后让海参重新吸收水分，变得饱满，同时也让海参在加工过程当中，体内那些盐分等一些其他的物质尽量给它析出，从而更加符合口感。干海参经过泡发之…
2023-10-02 08:02:10
告诉你一种简单泡发淡干海参的正确方法
淡干海参是现在最常见的一种干海参，但是在淡干海参的食用过程中，比较麻烦的一点就是关于海参的发制，我们可以称之为泡发，只有经过了发制的干海参才可以食用，并且一般发制的过程比较长，这是关于干海参比较弱的一点，并且在法制的过程中需要防止海参出现融化以及变质的现象。 淡干海参常规发制的方法 淡干海参的水煮法：“泡—煮—泡”。将海参放在纯净水中，温度在四度以下，进行浸泡两天，中间每隔八个小时换一次水，直至海…
2023-10-02 06:00:12
海参是吃什么的你懂吗
近几年东营地区的海参外塘养殖中，大家越来越意识到喂料对于提高产量的重要作用，但是喂料也会引起参圈长苔、水浑、底臭，海参回礁早、度夏困难等一系列问题。那么参圈需不需要投喂，该怎样投喂，本文将从以下几个方面来进行介绍。 一判断饵料是否充足 1、当海参密度大时，摄食量也会随之增加，池塘中天然饵料的量已经不能满足海参生长的需求，我们需要进行投喂以确保海参长势；2、海参的粪便集中成堆的时候说明海参饵料充足，…
2023-10-01 22:16:10
你知道海参到底是淡干的好还是即食的好 ？
海参，这个看似平凡的海洋生物，却拥有着令人惊叹的营养价值和医疗功效。它是一种软体动物，外形呈长条状，背部有许多足状突起，被誉为“海中黄金”。在中国传统食疗中，海参被视为珍贵的滋补品，被广泛应用于各种健康养生方面。 谈到海参的食用方式，人们常常争论不休：到底是淡干的好还是即食的好？淡干海参指的是将新鲜海参晒干后保存，在食用前需要进行浸泡和炖煮等工序；而即食海参则是经过加工制成即可直接食用的产品。两者…
2023-10-01 20:14:11
淡干海参的等级划分，海参还分三六九等吗？
众所周知海参常吃对人体是有好处的，但海参也是会分“三六九等”的，养殖的和野生的海参肯定不一样，南方海参和北方海参也不一样，下面介绍一下淡干海参的等级划分，一起来了解一下淡干海参的“三六九等”吧。 特级海参： 1.色泽：灰褐色，色泽较为均匀； 2.气味：海参特有的气味，并没有异味； 3.外观：体型肥美，海参刺挺直，整齐，无残缺，个体坚硬，切口整齐，表面无损伤； 4.杂质：无外来杂质； 5.含盐量：≤…
2023-10-01 18:12:11
介绍海参的特性，你知道多少？
大家都知道，这世上有一种叫海参的东西。哦，说错了，不是东西，是玩意儿。海参这玩意儿，大家一定非常熟悉，想必很多人也吃过。你吃过，你熟悉，但你未必了解，今天我们就说说海参。 海参属于无脊椎，软体动物，这种动物，只能躺平，无法站立。当然，指望海参立着走或者跑，本身就是人类的一种思维错误。 海参属于棘皮动物，棘皮，就是像癞蛤蟆表面一样皱皮带疱疹，看着恶心，有呕吐之感。当然海参以为自己肉肉的，软软的，会讨…
2023-10-01 16:10:09
海参的品质好不好，教您四招辨别！
干海参的鉴别方法很多，其中最通用的也是大家最为熟悉的当属“望闻问切法”。 所谓望闻问切，通俗的讲就是通过望、闻、问、切四个步骤。海福康海参为你详细介绍这四个步骤： 望： 刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。 所以，颜色决定不出海参的好坏。“好的…
2023-10-01 14:08:10
响铃海参的做法 海参作为一种，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一
响铃海参 【原料】水发海参300克，猪肥瘦肉、荸荠末各50克，冬笋、蘑菇各25克，抄手皮20片，普汤250克。 【调料】盐3克，料酒20克，味精0.5克，白糖60克，醋40克，胡椒粉、姜、葱、蒜各10克，猪油25克，混合油250克，豆粉10克，泡辣椒15克。 【制法】1.猪肥瘦肉剁成细茸，加荸荠末、盐、胡椒粉、料酒、味精搅匀成馅，取抄手皮包馅成戽斗形的抄手待用。 2.水发海参洗净切片，冬笋、蘑菇切…
2023-10-01 12:06:10
你知道海参抛出内脏的目的是什么吗？
一只海参餐后在海底的石缝中休息，这时，一只海蟹正偷偷地向它爬去。海参发现 了海蟹，开始逃跑，但海蟹穷追不舍。在危急情况下，海参使出了自己的”绝活”。它 迅速把内脏抛出去，贪吃的海蟹以为抓到了海参，狼吞虎咽地吃起来，殊不知在它享受 “大餐”的时候，真正的海参已经从容地逃走了。 可能我们会有疑惑：内脏都没有了，海参还怎么活呀？不要担心，既然能不要内脏来逃命，海参就不会因为没有内脏而死。海参是一种再生能…
2023-10-01 10:04:10
大葱烧海参的做法，提高记忆力 、延缓性腺衰老，防止动脉硬化
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。但并非所有海参都具有以上功效，国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是…
2023-10-01 08:02:09
癌症患者吃海参提高抵抗免疫力吗?靠谱吗？
在海参的宣传中，高蛋白是主要的卖点。海参中蛋白质含量确实高，100克海参中蛋白质的含量在55%，但是需要注意的是这里的海参指的是干海参，干海参无法直接食用，需要经过泡发后才能食用。而泡发后的海参中蛋白质含量仅有6%，这还不如一只老母鸡（鸡肉的蛋白质含量为34%）。 也许有些人说了，重量不是关键，质量才是第一，海参的蛋白是优质蛋白质，比鸡肉好。 果真如此吗？我们先来看看优质蛋白质的定义。什么是优质蛋…
2023-09-30 22:16:10
海参小米粥的家常简单做法
海参是一种高蛋白营养滋补品，男人的加油站，女人的美容院，可补气血，延缓衰老，减少皱纹，提高免疫力，美容养颜。 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。 海参的强大修复再生功能，能快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统等，最近我们体检，各有各的毛病，需要海参调理，就做了海参小米粥，易消化，好吸收。…
2023-09-30 20:14:13
家庭版小米炖海参的做法秘方做法揭秘！简单易学
小米海参营养丰富，且好消化易吸收,是一道家常并且高级的滋补美食！冬天天气较为寒冷，当你感觉到疲劳或没胃口或免疫力下降时，不妨煮些小米海参吃吃。 小米有着天然的清香，恰到好处的粘稠度，包裹海参的鲜香，淡而不寡，不可多得的天然美味！ 家庭小米海参： 主料：小米 海参 瘦肉 排骨 鸡肉 盐 1.海参提前4天放入冰箱冷藏室，纯净水水发，每6小时换水一次！ 2.水发好的海参放入蒸笼，加生姜，蒸熟 3.瘦肉 …
2023-09-30 16:10:13
海参捞饭的简单做法步骤
做法步骤 1、海参泡发我用了三天 好难泡喔 下锅大火煮开 转小火煮20分钟 2、所有的食材准备好 胡萝卜拿刀切花 3、把胡萝卜和菠菜棹水 其实用西兰花最好 4、热锅冷油 放入葱姜蒜 煸炒香 然后捞出 锅里只留下油 5、接下来我们调汁 我用的是酱油 蚝油 盐 糖 料酒外加水淀粉加水和匀 6、然后把调好的汁倒入锅内 7、锅开放入海参 煮大约5分钟就好啦 8、最后摆盘就好啦～
2023-09-30 14:08:09
肉沫海参米饭的家常做法
步骤 1 锅里入清水、葱段、姜片、料酒，水烧至温热，放入泡发好的海参，至水烧开后，捞出海参，沥水备用，焯水去掉海参的腥味； 2 西兰花掰小朵、洗净，胡萝卜洗净、切圆片，焯水后备用；蒜切末、葱切末、姜切片 3 炒锅入油，放入葱末、蒜末，炒出香味 4 放入肉馅翻炒 5 倒入少许料酒，炒至肉馅变色，加入生抽、耗油，翻炒几下，放入酱油，再加入清水 6 水开后放入海参，小火炖煮5分钟左右，捞出海参，放在米饭…
2023-09-30 12:06:12
简单快乐的中餐美食—鲍鱼海参捞饭的家常做法
鲍鱼和海参都是高蛋白食物，在寒冷的冬天是父母的好选择。在餐厅里只听到海参饭，饭是山东菜中国海参菜品，一个非常独特的，一般的海参海参大米为主要原料，主要在汤烹调时，这类似于饭的美味，海参味道Huanen Steamed Rice异常，香糯可口，味道很好，价格实惠，健康、营养、美味，深深的爱着你。 今天，我的想法是使这种食物在味道上有质的飞跃，提高味觉的层次感，使食物有一种特殊的味道。所以我又加了一大…
2023-09-30 10:04:12
海参捞饭做法原来这么简单？每一口都是胶原蛋白，新手小白就能学会
中国人向来讲究滋补养生之道。不同季节、不同地域的食材，经过营养搭配组合成琳琅满目的菜品，以满足不同年龄、不同阶层对食物的温饱和健康需求。 作为菜肴之巅，古代宫廷菜以其选材和做法的精良可见一斑。随着时间的流逝，宫廷菜渐渐走出深宫，向人们揭开了她神秘的面纱，融入市井之乡，让更多的人一睹御膳的真容。 中国古代将珍贵食材统称为”山珍海味”，其中，海味的四大珍品”鲍参翅肚…
2023-09-30 08:02:27
冬季进补好滋味—海参捞饭的做法
冬季是进补的季节，每天一根海参吃一整个冬天保你都不会感冒的，市场上山东、浙江、福建等地产的海参都有好多，但是都不及我们大大连的冷水生长的辽参来的品质好。 最近常常有朋友问我吃海参有什么好处？什么样的人可以吃？今天我就给大家搬砖科普一下： 据《本草纲目拾遗》中记载：”海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”辽东产的海参，体色黑褐，肉糯多刺，称为辽参或刺参，不仅其…
2023-09-30 06:00:31
家常版海参食谱-海参捞饭的做法
做法 1：西兰花洗净浸泡、胡萝卜洗净后切片，开水烫熟。 2：海参洗净切丝。 3：米饭盛在盘中，摆好西兰花、胡萝卜。 4：锅中加入适量油下葱段煸出葱油后捞出大葱。 5：锅中加入适量耗油，加入适量水烧开。 6：煮好的汁淋到饭上即可食用
2023-09-29 22:16:08
一份家庭版海参捞饭的做法简单 回味无穷
海参捞饭。 今天教大家怎么做海参捞饭。准备的材料：西兰花、葱、姜、蒜还有海参。我先来调个料汁，少来一点淀粉，味极鲜。倒点糖和盐两勺，盐小来半勺，蚝油来一点，倒点水搅拌一下，把这一大碗料汁搅匀就行了。 过来做了，把水烧开了放入一勺盐，倒一点花生油，里面西兰花给丢进去焯一下，焯出来的西兰花颜色发绿，西兰花煮好了捞出来就行了，装在盘里留一会备用。 倒点花生油里面油热了，把葱姜蒜倒进去，葱姜蒜给煸炒一下，…
2023-09-29 20:14:13
私房菜：海参捞饭的做法窍门
主料：水发海参200g（发泡方法已跟大家分享过） 配料：东北大米50g，西兰花20g，红椒1个 调料：老抽30g，蚝油10g，鸡汁10g，上汤100g，生粉10g，鲍汁10g（熬制方法已跟大家分享过） 制作方法： 海参及西兰花飞水，红椒切细条备用； 海参用鲍汁煨制入味，装盘。大米蒸熟装入小碗中，扣在海参旁； 上汤加调料勾芡汁，浇在海参上，西兰花与红椒放在旁边即可。 注：海参捞饭的配菜可根据喜好搭配
2023-09-29 18:12:09
鲍鱼汁海参捞饭的做法——家味道的浓缩
世间味道千万种，但唯有一种味道恒久美好切令人难以忘怀，那就是家的味道。 每个人的家都会有不同的味道，人生五味，酸甜苦辣麻，所有人应该都会有这种独一无二的感觉记忆，但是于我来说，家是一个人能遮风避雨的港湾；家是能释放心灵的窗口；家，就是温馨的味道。 周末熙暖的阳光照的人慵懒起来，这温煦时光，是家味道最浓的时光，撇开世间麻烦，做个煮夫，练练身手，来顿平常的不能在平常的海鲜饭——海参鲍鱼捞饭。 食材 ：…
2023-09-29 16:10:13
高大上的海参捞饭的做法 自己在家也能做，滑嫩鲜美真好吃
做法很简单，几分钟就可以搞定！ 海参，在各类山珍海味中属于“八珍”，具有多种中医特指的补益养生功能，营养价值很高。 大家都知道海参泡发是非常麻烦的，我是偷懒分子，直接买的是即食海参。平时冷冻在冰箱里，想吃的时候拿出来自然解冻，然后自己弄好调料，稍微煮两三分钟，就可以吃了，很方便！ 海参捞饭，一般平时只能在餐厅吃到，非常高大上的样子。其实自己在家也可以做，做法很简单，一看就会！ 米饭香糯，海参滑嫩，…
2023-09-29 14:08:29
海参的营养价值到底有多大，和其他常见食品营养问题！
1 问： 海参的营养价值到底有多大？谢谢！ 答： 海参的主要营养价值在含有丰富的多糖，可以调节肠道菌群，有效地预防便秘或者腹泻，还可以辅助降低血脂和血糖的水平。但是关于网上说的美容养颜的效果则很不明显。对于大部分的膳食纤维摄入量没有达到膳食指南推荐的30克的人来说，确实是一种很好的补充。对于血脂或者血糖水平高的人来说，经常吃海参也是一种不错的选择。但是海参价格偏高，性价比很低，生活中有很多食物可以…
2023-09-29 12:06:07
大米海参粥怎么熬好吃 大米海参粥的材料和做法教程
海参是一种营养价值极高，滋补功效出色的特色食材，它的食用方法有很多种，煮食是最理想的食用方法之一，把它与大米一起煮制粥，可补肾壮阳，也能提高身体免疫力。 大米海参粥的做法 大米海参粥怎么做好吃 大米海参粥的材料 平时煮制大米海参粥时需要准备大米一百克，海参二十克，盐适量，味精适量，葱花少许。 大米海参粥的做法步骤 1、把准备好大米用清水淘净，然后再用清水浸泡两个小时左右。把海参也处理一下，去掉它内…
2023-09-29 10:04:09
《海参菜谱》-海参小米粥的家常做法
小米海参粥 原料 ⊙小米，海参，蔬菜，姜丝，葱花 做法 1.小米淘洗干净，用清水泡上； 2.蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片； 3.汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停地用勺子搅拌； 4.加入姜丝，盖好锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖； 5.大约25分钟后开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮滚2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调…
2023-09-29 08:02:12
鸡蛋和海参哪个营养价值高
海参和鸡蛋那个营养高 我翻阅了大量资料，海参的营养价值不如鸡蛋，优 质蛋白质排名中鸡蛋数一，排名十名以内没有海参的名字。 就营养价值来说，海参和鸡蛋有区别，主要体现在其所含有的一些营养成分的含量不同方面，比如海参含有的钙、镁、钠、铁等微量元素是比较多的，而鸡蛋含有的钾、磷成分较多，也含有多种氨基酸成分，但胆固醇含量也要比海参高。 海参是一种富含蛋白质的水产品食物，现代营养学相关研究表明，海参含有的…
2023-09-28 22:16:11
