海参知识

怎么辨别几年的海参（怎样看海参的参龄？半年参龄的海参变成九年以上？）

前几天写了关于有商家宣传九年参龄的海参，大部分同行都是认同的，都感觉但凡商家这样宣传的，就和讲了一个笑话一样，实际有没有九年参龄的海参，我真的不知道有没有。提到海参的参龄，大家都会想到海参个头越大，海参的参龄越长。现在也有一部分商家是按照海参的参龄卖的，他们把海参分为不同的大小，会告诉你们，海参个头大参龄长，海参的价格就贵，事实真的是这样吗？其实参龄只是一个大概的东西，不管是什么海参，参龄的…

2022-11-12 13:30:13

怎么做海参好吃又简单快（关于海参怎么做，怎么做的好吃你懂多少？）

我国很早就有食用海参滋补身体的习俗，南北朝时，海参一跃成为宴席之珍品，明代时海参被列入皇室贡品和御膳中。清代后期将海参收入“八珍”之中，列为筵上珍品。进补海参，也是大连人冬季滋补最传统、最“奢侈”的方法之一。随着人们消费水平的提高和对健康品质生活的要求，海参日益进入了消费者的视野，被越来越多的人所推崇。海参的做法对我们来说也很重要，怎样在保证营养不流失的前提下做出既营养又美味的海参呢？今…

2022-11-12 13:00:14

怎样泡发海参的正确方法（泡发海参的最佳方法，泡发海参的技巧教程）

海参是一种名贵的海鲜而且滋补功效出色，但市场上出售的海鲜多是脱水以后的干货，人们想吃海参必须提前把它泡发，但海参在爆发的时候有一定的方法和技巧，如果操作不当会让海参流失营养，而且会影响海参的口感。下面介绍的是泡发海参的最佳方法，能让大家学会海参怎么泡。泡发海参的最佳方法 1、泡发海参的时候，要准备好干海参，还要准备纯净水，最好使用矿泉水，还要准备适量的冰块，除此以外要准备一个干净的无油的容器，再…

2022-11-12 12:30:14

海参适合哪些人吃呢（海参适合什么样的人吃？有什么作用？）

导读海参作为一种珍品，历来被人们所喜爱，海参具有多种功效。那么，海参适合什么样的人吃呢？大家心中也有疑惑，下面就让小编为您解答，海参适合什么样的人吃呢? 01 什么是海参？ 1、海参是海底动物群落中的一种,参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。 2、海参具有休眠、天气预测、排脏逃生等特性。 02 海参适合哪些人群？ 1、美容一族。海参的蛋白质含量极高…

2022-11-12 12:00:14

海参的等级如何区别（须知！海参的行业标准）

须知！海参的行业标准海参，作为一种传统滋补品，以其高营养价值、养生效果好等优点，一直以来受到了很多人的青睐。传统的海参加工方法，会在海参里加入一定的盐分，以此来隔绝空气防止细菌滋生，延长海参的保质期，因此，过去的海参多以老淡干海参为主。随着海参工艺的不断发展，市场上销售的海参种类也越来越多，即使是干海参也有了多种品类：淡干海参、老淡干海参、冻干海参等，还有拉缸盐海参以及即食海参，都受到了广大…

2022-11-12 11:30:16

正确泡发干海参的5个步骤图（泡发海参的做法）

食材明细半干海参纯净水原味口味煮工艺数天耗时高级难度泡发海参的做法步骤 1 要提前跟大家交代的是，全程保持手无油和化妆品。还有锅和剪子都要无油状态！洗好手，把半干海参顺着海参上的口子上下剪开，然后把沙嘴用剪子清理干净。 2 把清理好的海参用自来水清理两遍，洗掉泥沙。用自来水浸泡1个小时 3 把泡好的海参放到无油的锅里，倒满水，水尽量多，沫过海参。用大火熬。 4 待水沸腾转小火。煮两…

2022-11-12 11:00:17

如何吃海参最有营养价值（以下方法吃海参，营养不会丢失，味道还很美味）

吃海参的时候，我们需求最大的肯定是营养和健康，但怎么处理，怎么烹调，还是有一些不成文的规定的。有些步骤看似简单好懂，但其实很容易就不自觉得破坏海参的营养价值，这就让我们吃海参的时候，并不能完全吸收海参丰富的营养物质。吃海参应根据亮度选择。说到中国菜，许多人会想到“炒”。但是，过度烹饪容易破坏海参的营养结构，食用油会破坏海参的肉。所以，各种油炸海参开裂了。炒海参很容易失去的养分。下列食用海参的…

2022-11-12 10:30:16

海参炖什么好吃又营养（苜蓿藜麦炖辽参，口味男女老少皆宜，营养妙不可言）

家厨致语：千家万户，千般滋味……拖着疲惫的身体，推开家门，简单的一粥一菜，丰富的十荤八素，都是无可替代的”家”的味道，治愈了身体、充盈了心灵，无论走多远，过多久，那厨房飘出的香味、灯下忙碌的身影，都是一份难以割舍的牵挂！如果你关注健康，那你一定知道吃海参是对身体的一种长期投资，而好的辽参搭配苜蓿和粗粮藜麦、小米一起熬粥更有利于营养吸收。今天，给大家提供一个苜蓿藜麦炖辽参！…

2022-11-12 10:00:21

进口海参和国产海参区别（「探究」全方位探讨进口海参与国产海参之差异）

给大家从各个角度综合比对下，进口海参与国产参之差异价格西方国家的人因宗教信仰、饮食习惯等原因，普遍没有食用海参的习惯，海参资源丰富，区别于国内的潜水拾取，国外参多采取拖网批量捕捞，所以十分便宜。外观由于产地不同，品种不同，进口海参在外观和颜色上与国产海参存在一定差异。加工工艺进口海参一般为纯天然淡干，原生态的加工，保存了大部分的营养，而国产海参鱼龙混杂，盐干、糖干海参充斥市场，消费者需…

2022-11-12 09:30:15

海参怎么辨别真假好坏（转给父母！辨别真假干海参的四大黄金定律）

近年来，随着生活水平的提高，大众从吃得饱完成了到吃得好的转变，现代人越来越注重食物保健的作用。海参作为营养价值极高的一款食物深受中老年和孕妇的喜爱，不过目前市面上海参种类多的让人眼花缭乱，尤其是各式干海参，稍有不慎就会买到无良商家的假海参。假海参吃了不但对人身体无益甚至有害，那么如何规范化辨别干海参真假呢？ 1、看外表正规工艺制作的干海参颜色发灰色或是发黑，干度足、稍显干瘪但背部开口外翻，杂质少…

2022-11-12 09:00:13

海参的正确做法与吃法大全（海参菜谱大全，简单又营养，馋到流口水）

海参，是一种四季皆宜的滋补上品，补益作用类似人参而得名，营养丰富，功效众多。然而很多人对海参如何搭配食材并不了解，往往只是简单粗暴的蘸食，要知道海参可是古代皇室的御用食材啊，我们用不同的调料及做法就可以变幻出无数的美味！ 1 海参炖猪脚原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 1、把泡发好的海参切片、备用。 2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。 3、炒锅下油烧热，小火…

2022-11-12 08:30:13

即食海参怎么做好吃（除夕夜做一顿海参年夜饭，寓意健健康康，长长久久！）

每年的年夜饭不仅有很多特色的美食，而且还是一年之末最重要的一顿饭。说起年夜饭，那可真是有讲究，一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令”一家之主”在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养…

2022-11-12 08:00:15

怎样挑选海参窍门（挑选好海参的窍门，内行挑选海参的方法，赶快学起来！）

虽然之前买到的海参个头小还掉渣，但是为了身体健康，吃过亏的同事还是打算再买海参试试。知道我老家是海边的，问我海参要怎么挑。其实外行人想买好海参真的是不容易，干海参好坏差异，通过外表看并不容易，能够一样看出海参质量好坏的人，都是业内的好手。外行想要挑海参，还是要综合几方面来挑选：首先是看价格，从市场规律来讲，价格决定了海参的品质。好一些的海参价格一般偏高，几千元都是正常，而劣质海参则一般几百元，…

2022-11-11 18:00:15

好干海参怎样泡最好（干海参怎么泡发？有哪些注意事项？小编给大家一一揭秘！）

吃海参最重要的一环就是发海参，只有把海参发好，做出来的海参不仅美观而且营养价值也不会流失。那么日常干海参怎么发呢？发时有哪些注意事项？现在就让小编给大家一一揭秘。海参怎么发发海参方法有两种：一种是传统发法使用自来水发；一种是使用冰水(天然冰)发。两种发法的不同点是自来水发产量少，用冰水发产量多。但用冰水发的海参含水量多，容易破坏海参营养成分，不如用自来水发的海参经烹调后保持原汁原味。目前市…

2022-11-11 17:30:14

米刺参与海参有什么区别图片（野生海参刺参和米参（黑参）的区别）

海参是很多人都非常喜欢吃的一种食材，刺参里面所含有的营养物质也非常丰富，吃一些就能补充身体所需要的能量，也可以让一些不舒服的问题得到有效解决，下面就给大家介绍一下刺参和米参的区别。刺参它呈现圆筒形，有一些隆起的不规则的肉刺，腹面还是很平坦的，摸上去有一些粘滑，大小颜色会因为生长环境不同而出现一些改变。米参可以起到很好的生津清火作用，如果出现了口渴舌燥以及津液不足的问题都可以用米参达到有效的调节…

2022-11-11 17:00:13

野生海参的家常做法（适合秋天的海参6大家常做法排行榜！）

海参虽好，怎么才能在家做出既好吃又有营养海参菜肴，对很多人来说都是个棘手的问题。立秋刚过，秋意渐浓，近年来，很多懂得养生的人越来越信赖海参。这是因为，从中医上讲，海参有独特的补益作用。《本草纲目拾遗》说，海参生百脉血、治休息痢；《药性考》说，降火滋肾、通肠润燥；总的来说，海参“补肾益精，养血润燥”。现在秋燥渐起，正适合补海参。适合秋季进补的6种海参做法排行榜：第六名：芦笋烩海参食材：芦笋…

2022-11-11 16:30:16

海参怎么做好吃最简单的方法（海参入味法纯干货这个方法做葱烧海参一绝）

葱烧海参很多酒店都在做，但是如何做到入味充足就不那么简单了。经过多次的改良，我调整了葱烧海参的加工方法，从而达到了非常好的入味效果。这种新的入味方法分为四步，分别是：第一步七成发制为什么发好的海参不容易吸收水分？理由非常简单，因为海参在发制和存放过程中，都会进一步吸收水分，形成一个饱和体。一旦它形成了饱和体，自然就不可能吸收进去汤汁。所以，解决入味的第一步，就是在涨发过程中，既保证原料涨发…

2022-11-11 16:00:17

如何鉴别淡干海参的好坏（四招教你识别纯正的淡干海参）

淡干海参价格与消费场所、品牌声誉、海参特点等众多因素有关，并无定数，但直营渠道相对更有价格优势，而消费者在选购海参的时候更应该注意的避免买到糖干海参等劣质海参，市场上价格低廉的假海参甚多，鱼龙混杂，真假难辨。下面教您如何辨别淡干海参的方法：一、望刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海…

2022-11-11 15:30:14

海参怎么是好的（海参这“海底精灵” 什么！一篇文章就能看懂海参的好坏）

海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，数据显示到现在已经拥有六亿多年的悠悠历史，海参主要以海底藻类及一些浮游的生物为食。海参整个身子长满了肉刺，颜色往往也是伴随着环境的改变而有所不同。并且海参自身就是一款滋补的好食材，也是一种名贵的好药材，它拥有增强人的记忆力、延缓性腺衰老、提高人体免疫力等方面的作用。前不久央视就曝光了一些不法商贩弄虚作假，以次充好，蒙蔽消费者的事件。海参大咖秀小编下面就教…

2022-11-11 15:00:14

海参怎么食用效果最好（怎样让海参入味又好吃？六款做法，包你吃不够）

一、葱烧海参材料：水发小海参1000克精盐2克大葱105克味精3.5克青蒜15克湿淀粉 10克姜末5克鸡汤200克姜汁27.5克糊葱油50克白糖27.5克熟猪油150克酱油12.5克（约耗75克）绍酒15克做法： 1. 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米…

2022-11-11 14:30:16

活海参怎么做好吃又简单（捞汁活海参、香葱炒鲍片、菌香灵芝豆腐）

捞汁活海参食材&配料：活海参2只、黄瓜10克、洋葱10克、白糖13克、老陈醋40克、酱油20克、蚝油25克、辣鲜露10克、味汁5克、急汁、2克、盐3克、味精4克做法：先将活海参用剪刀从中间剪开，从尾部入刀，然后将头部沙粒去掉，修整好放入码斗中，加白糖8克抓拌均匀，静置10分钟。腌制好的活海参，放在流动的水下，冲洗8分钟，将海参中的糖分全部冲洗掉。大火烧热水,水加热到80℃，下入…

2022-11-11 14:00:16

海参宝有什么功效作用（海参原来藏着这些秘密！）

海参，有人称之为“海人参”，因女人的养颜之宝海参能滋阴补血、健阳润躁，调经、养胎、利产，民间也有：“海参养血润燥、调经养胎”之功效。 1、海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士：海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。海参中的酸性粘多糖和软骨素，可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。 2、海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药…

2022-11-11 13:30:17

海参怎么吃营养好一点（6大经典海参食谱，再也不用担心海参不好吃了！）

海参有营养，大家都知道，那么如何将海参做的又营养又美味呢？今天小编在这里给大家介绍海参的六大经典食谱，让进补海参变得有滋有味起来！ 1、海参蒸蛋做法：将鸡蛋打散放入碗中，加入少量的水，搅拌均匀，将海参切薄片放入蛋液中，然后加入少量盐调味，放入生姜丝去腥，上锅蒸至5-10分钟出锅即可。这款海参做法简单，适合家庭食用，细腻的蒸蛋和筋道的海参组合，深受孩子和老人的喜爱。 2、海参小米粥做法：将糯米…

2022-11-11 13:00:17

一斤干海参能泡发多少斤湿海参（干海参的加工成本分析看完一目了然）

声明：本文内容单指国内刺参（辽参、鲁参）市场上干海参的售价让消费者摸不着头脑，同样是干海参，售价从千元内到上万元不等，最高可达两万一斤，其实我们都知道这里面有水分，也知道有糖干、盐干等等造假成分，可是往往受价格因素影响，省钱贪便宜的心态，让自己被狠狠的宰了一刀，而自己却沾沾自喜，以为占了多大便宜。事后，商家在背后数钱的时候还不忘嘲笑：真是个傻瓜！非业内人士，单从干海参表面很难判断出优劣，即便行…

2022-11-11 12:30:15

海参每天什么时间吃效果最好（怎样才是正确吃海参？）

我们都知道，海参中含有大量的营养物质，是非常名贵的滋补食品之一。目前，吃海参已经不再是高层人士的专利，而是日益走进千家万户，尤其是秋冬季节，吃海参养生更是许多中老年人必不可少的习惯。所以，不少人开始考虑，怎么样吃海参才是最有营养的？一般来说，海参在吃法上并没有什么特殊的禁忌，但是如何料理才能最大程度的保存海参的营养，怎么吃才能让人体跟多吸收海参的营养，也是有讲究的。秋冬吃海参的人越来越多，最近…

2022-11-11 12:00:18

吃海参的最佳时间和方法（人们吃海参最关心的几大问题，建议收藏！）

中国人吃海参已有一千多年历史了随着人们对海参的认识越渐深入男女老幼都开始食用海参来进补加上海参性温味甘咸儿童、老人、孕妇都可以放心食用还能获得意想不到的滋补效果。人们吃海参有以下几个问题，是最关心的，你知道吗? 01哪些人适合吃海参? 1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病的人。 2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健中的人。 3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。 4、免疫力低下、体…

2022-11-11 11:30:18

进口海参哪里的产地最好（海参为什么俄罗斯的好，什么参才是俄罗斯参）

俄参-上帝馈赠给人类的海中珍品！来自俄罗斯萨哈林海域真正的野生红参受到越来越多的平台朋友关注与偏爱。原因就在于涅瓦俄参它本身纯正野生，俄罗斯冷水海域无污染，高涨发率长刺褐红色，营养价值极高，参龄均为10年以上，泡发后口感Q弹，深受国内用户的喜爱。俄参的肉Q弹有力，可是很多不太懂俄参的朋友跟我咨询，问俄参如何区分，如何看类别，为甚么俄参个头都比较小等一系列问题，这里小编就分享一下如何分辨俄罗斯海参…

2022-11-11 11:00:23

海参的种类哪种最好（什么样的海参有营养，干海参和鲜海参，春季进补如何选）

俗话说春困秋乏，到了春季很多人都会觉得提不起精神，尤其是在春节之后，很多人都会觉得格外累，有这样感觉的人有很多，有的人说是节后综合征，但您有没有想过，这也有是身体提醒您：身体营养不足了呢? 海参是很有营养的食材，一般来说，水质越好海参生长环境越干净，质量就越好。大连长海海域半年换海水优于山东海域17年才更换，使海域具有水流活、水质清，水动力大、净化能力和光合作用强等显著特点。在大连海域出产的黑玉…

2022-11-11 10:30:20

吃海参最简单方法（海参不懂怎么吃？3种家常做法教你，术后吃海参，提升恢复速度）

贵为八珍之一的海参。因其丰富的营养价值以及鲜嫩弹滑的口感深受人们的喜爱。坚持吃海参可以明显增强人的免疫力，增强体质。医生也建议术后吃海参，提高刀口恢复速度，可以很好地补元气。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇，又易消化食品。那么既然海参是如此滋补的好食材，不会烹饪岂不落得一个尴尬！所以今天馆长就来教大家如何泡发和清洗海参，以及三种海参的家常做法，想学的赶紧来！海参的清洗与泡发由于海参属于海…

2022-11-11 10:00:16

家庭最简单最快泡发海参方法（淡干海参最详细的泡发流程（家庭版））

先上一个淡干海参泡发前后对比图泡发前的准备：需要泡发的淡干海参、清洁无油的容器、纯净水、剪刀、一口大锅、冰冻好的瓶装水（备用）等 01 浸泡：将淡干海参放入容器中，加入适量的纯净水（海参吸水会变大，因此水面要高出海参最少5cm）浸泡至少48小时，期间每12-24小时换1次水，直至参体无硬芯，能剪动为止。（浸泡过程须在冰箱保鲜层0℃环境温度下进行，换水前应将要换的水提前降温至0℃，如果冰箱保鲜层…

2022-11-11 09:30:18