阳春三月,又到了吃春笋的时候了。竹笋一年四季皆有生长,但以春笋味道为佳,被列为“山八珍”之一。除了味道好,春笋也有不错的养生功效——春吃笋,清热又通便中医认为,竹笋味甘、微苦,性寒,能清热化痰、通利二便、滋阴益血。《本草纲目拾遗》中也说到春笋有“利九窍,通血脉、化痰涎、消食胀”的作用,其中,又以清热
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