许多年长者都会发现记忆力越来越差，经常丢三落四、老是忘事，于是不惜花大价钱购买各类保健品来补脑。然而，很多人并不知道，其实有一种常见的食材，既美味又能改善记忆力，有效降低认知障碍的发生，而且还得到了世界粮农组织和世卫组织的认可。这种食材就是——蘑菇。一项由新加坡国立大学进行的研究发现，每周食用2份以
2025-04-01 01:40:43
大平菇的营养价值有哪些
大平菇（学名：Pleurotus ostreatus）是一种营养丰富的食用菌，含有多种对人体有益的营养素，主要包括以下几方面：蛋白质：大平菇含有较高的植物蛋白，这些蛋白质含有人体必需的氨基酸，有助于维持人体正常的生理功能。维生素：大平菇中含有多种维生素，如维生素B群（B1、B2、B3、B5、B7）、
2025-04-01 00:41:41
果汁开会——柑橘不完全指南之“柑”
柑为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实。果皮较厚，易剥离，果实比橘子大，橙黄色。柑是世界上最重要的水果之一。中国是世界柑橘类果树的原产中心，自长江两岸到闽、浙、两广、云贵、台湾等省区都产柑橘，各有佳种问世。据古籍《禹贡》记载，4000年前的夏朝，柑就已被列为贡税之物。其中以潮州地区的潮州柑为
2025-03-31 02:53:49
柑橘类水果是凉性还是热性，经常吃会不会上火？
一、柑橘类水果的性质在中医理论中，食物的性质可以分为凉性、热性、平性三大类。一般来说，柑橘类水果被归类为凉性水果。因为柑橘类水果的果肉中含有丰富的水分和维生素C，具有生津止渴、清热解毒的作用，符合凉性水果的特点。然而，对于柑橘类水果的属性也存在一定的争议。有些观点认为，柑橘类水果中含有丰富的热量和碳
2025-03-31 02:30:45
柑橘大量上市，医生反复告诫：这几类人千万要少吃，不懂别随便吃
当天下午，张大爷陪着父亲去医院做定期检查，想到早晨的那句话，他决定找机会问一问医生。在等待的间隙，张大爷见到了李医生，便抓住机会询问：“李医生，我今早在公园听到有人说柑橘有些人不能多吃，这是真的吗？”李医生笑了笑，挪了挪眼镜说：“张大爷，这话不假，柑橘虽好，可不是人人都适合大量食用的。比如说，患有胃
2025-03-31 02:30:17
夏天就要多喝汤，遇到它千万不要错过，鲜嫩营养，增强身体免疫力
夏天就要多喝汤，遇到它千万不要错过，鲜嫩营养，增强身体免疫力现在已经正式进入三伏天，三伏天最大的缺点就是气候十分炎热，几乎天天都要面对高温的天气，每天都在与高温做斗争。在这种情况下，就要调整自己的饮食习惯，只有养成良好的饮食习惯，才能避免给身体造成较大的负担，才能让身体更健康。由于夏天食物不利于保存
2025-03-31 01:47:21
8个好处的，椰子水，你不知道？
椰子水是终极止渴和提供了一个不错的选择，水，这种纯液体充满营养，产生一系列的健康益处，这里有椰子水的8大好处这就解释了为什么它已经变得如此受欢迎：1：减肥椰子水的脂肪含量极低，它也能抑制食欲，让你充分感受到由于其丰富的自然。2：完美的肌肤对于那些有痤疮或其他瑕疵在皮肤表面，椰子水外用可以去远处已清理
2025-03-31 00:39:02
平菇的“死对头”，切记二者不可同食，否则没病找病，别不当回事
平菇的“死对头”，切记二者不可同食，否则没病找病，别不当回事你知道吗？那不起眼的平菇，吃法一不小心，可就成了自找苦吃的典型。但别急，跟着我，咱们这就把这事儿捋顺了。首先，给你科普下平菇。别看它平时低调，其实它的营养价值可一点都不低。这小东西，蛋白质含量能让不少蔬菜都自愧不如。还有，它里面那维生素和矿
2025-03-30 01:33:53
喝椰汁可延年益寿 细数椰汁的6大功效
市面上琳琅满目的椰汁，给人们带去了清凉的感觉，而真正的椰汁是来源于椰子的，这是一种亚热带的植物，在南方的夏天经常可以看到路边上号称是刚刚摘下来的椰子，不过，这种新鲜的椰子是有季节性的，只有夏天才有，当你喝上椰壳里的椰汁的时候，确实会感到非常的清爽，是解暑的好饮品。商家也正是看到了人们对椰子的喜爱，才
2025-03-30 01:25:27
秋季进补，别只会吃肉！这种菌类也要常吃，增强抵抗力，对脾胃好
秋天是个物产丰富的季节，尤其是根茎里的食材上市了很多，莲藕，山药，芋头，土豆等等，这些食材当然非常有营养，但是其中含量最多的还是碳水化合物，若是吃多了，难免会发胖，所以入秋以后，我们也要搭配一些绿叶菜，以及菌类蔬菜。今天要跟大家分享的便是菌类中的一种平菇在众多的菌类蔬菜中，它的价格属于比较便宜的，更
2025-03-30 00:52:58
