在纷繁复杂的饮食与健康话题中，鱼一直占据着举足轻重的地位。不少人都听说过“长期吃鱼，对血管有好处”的说法，甚至有人将其奉为养生秘籍，每日三餐不离鱼。但事实真的如此吗？吃鱼对血管的好处究竟何在？又有哪些鱼是需要我们避而远之的呢？作为一位拥有多年医疗经验的医生，我今天就来和大家聊聊这个话题，并且在文末揭
2024-11-15 10:33:50
春笋鲜美 并非人人可食
竹笋是大家熟悉的一种食物，不仅味道鲜美，还含有很高的营养价值，如纤维素、氨基酸、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。春笋不仅是佳蔬，还是良药。中医认为，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。但它
2024-11-15 10:19:00
吃各种鱼的注意事项 不同鱼有不同的特性
吃各种鱼 的注意事项，鱼的营养 价值很高，而且各种鱼也有不同的营养价值和功效，但是同样，吃各种鱼也有不同的注意事项。下面我们来看看吃各种鱼的注意事项。吃各种鱼的注意事项1.鳜鱼性味甘、平，适宜体质 衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香，营养不良之人食用。注意事项：体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜
2024-11-15 10:04:10
鲜到掉眉毛的春季美食，众人对“笋货”情有独钟，难怪不可食无笋
食笋在我国有着绵远悠久的历史传统，早在前秦时期就有相关笋的记录，有不可食无笋的说法。公元十世纪时，有人曾统计出百余种的食用笋，对笋的加工利用，有鲜食、腌制、干藏等四大类。烹调方式有烧、烤、焖、炖、煨等都适用于笋，它与荤素的搭配也已永久凝固在我们中国人的味蕾上了。近期，毛竹笋、甜笋、雷笋等各种各样笋类
2024-11-15 09:49:14
生什么病，忌什么口！这个“发物大全”总结的太全了！记住了不用求医生！
生病的时候医生经常告诉我们要“忌口”那么，到底何为“忌口”忌口要忌什么？甚至“发物”是什么？很多人都懵懵懂懂一知半解今天小最最就来告诉大家吧！为什么生病要忌口第一可能是你吃的药物中含有与食物相矛盾的东西；第二个则可能是所吃食物可能对疾病加重或者产生不良反应。因此，忌口可是非常重要的，如果你光吃药，不
2024-11-15 09:34:03
被称为自然界美食的竹笋，对健康也大有裨益
竹笋是大自然的美食，古人也有很多称颂竹笋的诗歌。而我们耳熟能详的竹笋到底有哪些营养价值，又有哪些禁忌呢？首先，竹笋成为美食源远流长，晋代有一本《竹谱》，里面就列出了不同品种的竹笋。而宋代又出《竹谱》，里面进一步记载了流传下来的关于竹笋的烹饪方法。在我们选购竹笋的时候，肉厚、细嫩、色白为佳，竹笋一般可
2024-11-15 09:19:10
鸡肉是我们日常生活中常见的食物，你真的了解鸡肉吗
鸡肉是我们日常生活中常见的食物，但是你真的会吃鸡肉吗?你知道怎么吃鸡肉最安全吗?并且鸡肉还有很多鲜为人知的几大真相，现在，赶紧来了解一下!1真相：鸡心最安全在崇尚美食的中国，鸡身上的各个部位被烹饪成各种美味佳肴。中国中医科学院研究生院教授杨力指出，鸡的很多部位存在较大的安全隐患，应减少食用量，甚至不
2024-11-15 08:33:50
食用不当 春笋变“春损”
春雨叮咚，春笋冒头。雨后春笋生机蓬勃，十分符合中医养生中提倡的“春生”的意义。笋有脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食而不腻的特点，苏东坡称道：“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。”笋虽甘美，却滑利大肠，无益于脾，因此有“刮肠篦”的俗称，假如吃不得法春笋就会变成“春损”。根据笋的产地、
2024-11-15 08:03:23
爱吃鸡的等一下，为了健康，看懂这些再动嘴！
鸡肉在我国有很多吃法，人们对鸡肉的吃法可以说是五花八门，鸡肉的蛋白质含量比较高，易于消化，很容易被人吸收，是一种非常不错的肉类，对人体的生长发育有着重要的作用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。但是吃鸡肉也有很多讲究，错误的吃法，不但不会对身体带来营养，还会伤害到身体，下面小编就给大家介绍
2024-11-14 11:15:07
爱吃鸡肉 这些6个真相你知道吗
鸡肉因价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样，一直是中国家庭餐桌上的常客。但是，经常吃鸡肉不等于你就真正了解它。营养专家告诉你6个有关吃鸡的真相。真相一鸡汤营养远低于鸡肉在很多人眼中，喝鸡汤最补，剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出，炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡
2024-11-14 11:00:31
