伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。这种茶并不是指某一种特定的茶叶,而是指在这个时节饮用的、具有清凉祛暑作用的茶水。饮伏茶的历史可以追溯到宋朝,到了清朝则特别盛行,并一直延续至今。古时,人们会在村口的凉亭里放置一些由中草药熬煮的茶水,免费给来往的路人饮用,以帮助他们消暑解渴。茶叶中的健康物质茶叶对健康的
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